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Vin Blanc / Allemagne / Mosel / mosel / 8,5 % vol / 100% Riesling
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PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN RIESLING KABINETT 2017 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / mosel / 8,5 % vol / 100% Riesling

19.0/20
J'ai bu : Loic P. 22/10/2020 Achat confirmé

Une véritable merveille à découvrir absolument ! Bel équilibre acide/alcool/sucres résiduels, la granny smith, la poire et l'abricot : beaucoup de complexité qui s'associe tant à l'apéritif que sur des poissons cuisinés.+ d'avis

Le parfait Riesling issu du mythique village de Piesport au bord de la Moselle ! idéal pour sublimer un apéritif ou un bon repas entre amis !
Un superbe Kabinett. Voilà l'adjectif qui lui correspond le mieux ! Il fait preuve d'une très grande intensité. Ses arômes de pomme, de silex et d'abricot sont déliceux et se fondent dans un ensemble mielleux. En bouche, c'est une véritable explosion de saveurs mêlée à une délicate acidité et cette douceur légère et raffinée qui font la marque des grands Kabinett. La finale est longue, suave, et persistante. C'est un superbe Riesling qui en suprendra plus d'un !
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PIESPORTER GOLDTRÖPFCHEN RIESLING KABINETT 2017 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER
  Millésime
2017
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Belle robe d'un or éclatant.
  Au nez
Un nez qui offre des arômes et des flaveurs de violettes, de cassis, de pêche, de citron vert et des notes minérales.
  En bouche
Du charme, du fruit très expressif, une longueur incroyable !
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords recommandés
Sashimi, tarte de saumon, Filet mignon.


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18.0/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 22/10/2020 Achat confirmé

Une véritable merveille à découvrir absolument ! Bel équilibre acide/alcool/sucres résiduels, la granny smith, la poire et l'abricot : beaucoup de complexité qui s'associe tant à l'apéritif que sur des poissons cuisinés.


20.0/20
J'ai bu : 15/07/2020 Sommelier Vinatis

Un très grand flacon recherché par tous les amateurs et je comprends pourquoi. C'est rare d'atteindre un tel équilibre à ce prix là, je suis impressionné par cette tenue de bouche, cette acidité racée et complexe. Un Chef-d'oeuvre !

BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER

Le domaine Bischöfliche Weingüter Trier est né de l'union de 3 domaines de renom Allemands unifiés en 1966 : Bischöfliches Konvikt (crée en 1840), Bischöfliches Priesterseminar (crée en 1773) et Hohe Domkirche (crée en 1851). Cette association a permis au domaine de rayonner dans le monde entier grâce à la renommée de ses parcelles connues et recherchées par tous les grands amateurs. La complexité de ces terroirs réside dans cet harmonie typique de la Moselle : des coteaux pentus, des sols dominés par l'ardoise et un climat optimal pour la maturité du riesling. Le domaine préserve toutes les traditions de la viticulture-oenologie locale, tout en appliquant les principes d'une agriculture durable et raisonné ou l'on respecte la vigne, l'environnement et les sols. Le domaine Bischöfliche Weingüter Trier est une référence absolue en Moselle !

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