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DONNER VOTRE AVISUne pépite venue tout droit de Savoie ! Quelle chance de trouver des vins de Gilles BERLIOZ, qui est pour moi, l'une des références de Savoie. Une explosion de saveurs, des fruits, et de la gourmandise ! Avec modération bien évidemment.
Gilles Berlioz du domaine Partagé élabore surement les meilleurs Chignin-Bergeron de Savoie. Complexité entre fruits jaune, miel et une certaines minéralité.
Christine et Gilles créent le Domaine en 1990. Neuf ans plus tard, ils entament une conversion en agriculture biologique. Ils ne cessent de se remettre en question sur leurs pratiques culturales et leur travail en cave. Leur façon de faire s’oriente de plus en plus vers la biodynamie, avec un fort attachement à la force de l’intention. Leur force de vie, ils la puisent dans leur éducation au travail, mais aussi dans la richesse de leurs rencontres humaines. Aujourd’hui, le Domaine est fondé sur leurs interactions entre eux et les personnes qui les accompagnent : échanges d’idées, curiosité, confiance réciproque, rigueur, ce qui les a amenés à renommer leur exploitation « Domaine partagé ».
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Une pépite venue tout droit de Savoie ! Quelle chance de trouver des vins de Gilles BERLIOZ, qui est pour moi, l'une des références de Savoie. Une explosion de saveurs, des fruits, et de la gourmandise ! Avec modération bien évidemment.+ d'avis