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Vin Rouge / Bourgogne / Savigny Les Beaune AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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SAVIGNY LES BEAUNE AUX PETITS LIARDS 2015 - DOUDET-NAUDIN (DOMAINE)

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Savigny Les Beaune AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Tony M. 03/10/2020 Achat confirmé

Quel plaisir de déguster ce vin, je connaissais déjà l'appellation mais pas sur ce domaine. Je l'ai goûté avec de la viande rouge et cela se marie très bien. Je vais le laisser vieillir encore un peu même s'il est déjà excellent+ d'avis

L'exposition, l'influence et surtout une dégustation digne d'un Premier Cru !
La vigne des Petits Liards se situe à l'entrée du village, au pied des Premier Cru ! Ceci explique cette dégustation qui démarre avec un nez concentré sur des arômes de fruits noirs très mûrs. Ensuite la bouche est riche et très dense avec une texture élégante et des arômes complexes. C’est un vin de terroir noble et séducteur qui se caractérise par une persistance en bouche digne des plus grands vins !
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SAVIGNY LES BEAUNE AUX PETITS LIARDS 2015 - DOUDET-NAUDIN (DOMAINE)
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un rouge sombre aux reflets bruns.
  Au nez
Nez concentré marqué par des arômes de fruits mûre, de prune, de cerise et aux nuances sauvages.
  En bouche
Une bouche puissante et corsé avec de petits arômes de fruits rouges le rendant gourmand à souhait.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Agneau rôti, Brochette de suprême de Pintade, Côte de Veau à la crème.


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 03/10/2020 Achat confirmé

Quel plaisir de déguster ce vin, je connaissais déjà l'appellation mais pas sur ce domaine. Je l'ai goûté avec de la viande rouge et cela se marie très bien. Je vais le laisser vieillir encore un peu même s'il est déjà excellent

DOUDET-NAUDIN (MAISON)

Fondée en 1849 Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l’une des plus anciennes Maison de vins de Bourgogne. Acquise en 1933 par la famille Doudet, cette dernière a su la développer et la faire prospérer, tout en sachant préserver ses valeurs fondamentales qui sont le respect des traditions et l’excellence. Christophe Rochet, aujourd’hui à la tête de Doudet-Naudin, marque sa volonté de pérenniser les valeurs de cette vénérable Maison, tout en s’attachant à lui dessiner de nouveaux contours. Ainsi, depuis bientôt deux siècles, nous produisons des grands vins dans un seul but : révéler et mettre en avant le terroir bourguignon, tout en respectant les valeurs d’authenticité et de qualité qui nous sont chères.

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