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Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 12,5 % vol / 100% Grüner Veltliner
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GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL KOLLMITZ 2019 - DOMÄNE WACHAU

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 12,5 % vol / 100% Grüner Veltliner

Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : Geoffrey D. 24/09/2020 Achat confirmé

Par ces chaleurs, pour accompagner un plateau de fruits de mer en terrasse, je vous laisse imaginer, minéral et rafraîchissement.
Rien à rajoute. Parfait.
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Un voyage sensoriel sur les coteaux pentus du Danube, une cuvée parcellaire de haute voltige gourmande et salivante !
Voici une Gruner Veltilibner issu d'une sélection parcélaire. Un profil de vin très fin et d'une grande fraîcheur, une matière où le cépage s'exprime avec tout le croquant, l'acidité et une belle complexité. Les arômes se rapprochent de nos vins Alsaciens avec les agrumes et une pointe d'exotisme. L'quilibre du vin est magnifique, c'est une cuvée envoutante et parfaitement interprétée. 
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13,90 €
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GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL KOLLMITZ 2019 - DOMÄNE WACHAU
  Millésime
2019
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune pâle, brillant.
  Au nez
Agrumes et fruits tropicaux, profil très frais.
  En bouche
Croquant, un vin qui a son caractère, sa personnalité, l'ensemble a une bonne fraîcheur et un longueur merveilleuse !
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Vin à vocation apéritive, poissons de roche grillés, plats végétariens, fromages de chèvre frais ou peu affinés.


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16.8/20
noté par 4 clients

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DOMÄNE WACHAU

Le Domäne Wachau vient d'être élu en 2020 le 3ème meilleur domaine viticole au monde ! Il est basé à Dürnstein, l’un des plus prestigieux villages viticoles sur les rives du Danube en Autriche à 75 km de Vienne. On y trouve des vignobles en terrasses parfaitement soignés sur les rives du fleuve, une symbiose avec la nature axée sur la durabilité et la protection de l’environnement ainsi que la préservation de traditions ancestrales : voilà l'origine du succès du Domäne Wachau. Aujourd'hui le domaine rayonne dans le monde entier et d'ailleurs le critique américain Robert Parker (Wine Advocate) déclare : « Avec leurs dernières cuvées, Roman Horvath et Heinz Frischengruber ont redonné ses lettres de noblesse et ses excellentes habitudes à la vallée de Wachau ». Vous l'aurez compris, le domäne Wachau est une référence à déguster de toute urgence !

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