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Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 12,5 % vol / 100% Grüner Veltliner

GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL KOLLMITZ 2019 - DOMÄNE WACHAU

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 12,5 % vol / 100% Grüner Veltliner

Capsule à vis
16.0/20
J'ai bu : Antoine P. 05/03/2021 Achat confirmé

Je connaissais le Grüner Veltliner à l'apéritif, je ne savais pas qu'il se mariait aussi très bien avec des plats. Celui-ci, délicatement fruité, sans excès ni acidité, a parfaitement accompagné une poule au pot avec une sauce blanche à l'estragon. Recommandé.+ d'avis

Un voyage sensoriel sur les coteaux pentus du Danube, une cuvée parcellaire de haute voltige gourmande et salivante !
Voici une Gruner Veltilibner issu d'une sélection parcélaire. Un profil de vin très fin et d'une grande fraîcheur, une matière où le cépage s'exprime avec tout le croquant, l'acidité et une belle complexité. Les arômes se rapprochent de nos vins Alsaciens avec les agrumes et une pointe d'exotisme. L'quilibre du vin est magnifique, c'est une cuvée envoutante et parfaitement interprétée. 
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GRUNER VELTLINER FEDERSPIEL KOLLMITZ 2019 - DOMÄNE WACHAU
  Millésime
2019
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune pâle, brillant.
  Au nez
Agrumes et fruits tropicaux, profil très frais.
  En bouche
Croquant, un vin qui a son caractère, sa personnalité, l'ensemble a une bonne fraîcheur et un longueur merveilleuse !
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Vin à vocation apéritive, poissons de roche grillés, plats végétariens, fromages de chèvre frais ou peu affinés.


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15.9/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 05/03/2021 Achat confirmé

Je connaissais le Grüner Veltliner à l'apéritif, je ne savais pas qu'il se mariait aussi très bien avec des plats. Celui-ci, délicatement fruité, sans excès ni acidité, a parfaitement accompagné une poule au pot avec une sauce blanche à l'estragon. Recommandé.


16.0/20
J'ai bu : 11/02/2021 Achat confirmé

Difficile de trouver des Gruner Veltiners de qualité. Celui-ci est excellent, une bonne vitalité et une belle acidité. Un bon rapport qualité-prix, ne passez pas à côté.


19.0/20
J'ai bu : 21/01/2021 Achat confirmé

À fais mouche sur des huitres à Noël ! Une très belle fraicheur, des notes de poires, d'agrumes marqués, le tout avec une salinité déconcertante : un très joli cépage cousin du Riesling à découvrir.


14.0/20
J'ai bu : 21/12/2020 Achat confirmé

Première rencontre avec le fameux Gruner Veltliner et je ne suis pas déçu ! Le vin est vif, minéral et présente des notes citronnées et iodées. Idéal sur un beau plateau de fruits de mer !


18.0/20
J'ai bu : 24/09/2020 Achat confirmé

Par ces chaleurs, pour accompagner un plateau de fruits de mer en terrasse, je vous laisse imaginer, minéral et rafraîchissement.
Rien à rajoute. Parfait.


12.0/20
J'ai bu : 25/03/2021 Achat confirmé

Frais, vif et minéral. Il manque de longueur. À boire.


14.0/20
J'ai bu : 15/01/2021 Achat confirmé

Issu d'une belle coopérative de vignerons au bord du Danube, ce gruner veltiner a une robe jaune pale. Le nez envoi de la pomme, de la pêche. L'attaque est franche et la bouche garde une acidité qui apporte beaucoup de fraicheur


17.0/20
J'ai bu : 26/12/2020 Achat confirmé

De l'un des très beaux domaines autrichiens, ce vin est une petite pépite toute en fraîcheur. Bien fruité, vif, c'est un très bon blanc pour un apéritif original. A faire découvrir !


15.0/20
J'ai bu : 05/12/2020 Achat confirmé

Nous avons apprécié ce vin avec une potée. Ce vin est très agréable et équilibré, nous en commanderons à nouveau pour tous les jours. Un très joli riesling.


15.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Achat confirmé

Un vin porté sur la mineralité qui n'est pas sans rappeler les muscadets ligériens. Un vin facile à boire et très appréciable pour les chaleurs estivales. Ne pas oublier toutefois que le bouchon est à vis, détail qui pourra en rebuter certains en termes de "presentabilité"


19.0/20
J'ai bu : 22/06/2020 Sommelier Vinatis

Je suis toujours subjugué lorsque je déguste les vins du Domäne Wachau, par leur équilibre entre fraîcheur, palette aromatique noble et longueur en bouche. En plus j'adore surprendre mes convives avec ce style de vins. J'en ai donc tout de suite acheté quelques bouteilles pour la cave.

DOMÄNE WACHAU

Le Domäne Wachau vient d'être élu en 2020 le 3ème meilleur domaine viticole au monde ! Il est basé à Dürnstein, l’un des plus prestigieux villages viticoles sur les rives du Danube en Autriche à 75 km de Vienne. On y trouve des vignobles en terrasses parfaitement soignés sur les rives du fleuve, une symbiose avec la nature axée sur la durabilité et la protection de l’environnement ainsi que la préservation de traditions ancestrales : voilà l'origine du succès du Domäne Wachau. Aujourd'hui le domaine rayonne dans le monde entier et d'ailleurs le critique américain Robert Parker (Wine Advocate) déclare : « Avec leurs dernières cuvées, Roman Horvath et Heinz Frischengruber ont redonné ses lettres de noblesse et ses excellentes habitudes à la vallée de Wachau ». Vous l'aurez compris, le domäne Wachau est une référence à déguster de toute urgence !

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