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Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 13 % vol / 100% Grüner Veltliner

GRUNER VELTLINER WACHAU PRESTIGE 2019 - DOMÄNE WACHAU

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 13 % vol / 100% Grüner Veltliner

Capsule à vis
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 19/06/2020 Sommelier Vinatis

Voilà un canon de belle facture que j'ai adoré, un profil frais et minéral super élégant. Cela fait parti de ces bouteilles d'Autriche que l'on a envi d'avoir sous la main au frigo quand les copains passent à la maison ! + d'avis

Superbe Gruner Veltliner produit au coeur de la prestigieuse région de Wachau. Le Domäne Wachau est une référence de l'appellation recherchée par tous les amateurs !
Porté par la grande minéralité de ce terroir de schistes, cette cuvée de sommelier offre des notes bien mûres de fruits juteux avec une touche florale. Riche, pur, et digeste, c'est un vin très équilibré, il déroule son identité minérale dans un grand parfum. C’est un magnifique Grüner Veltliner à découvrir dès l’apéritif ou bien sur une cuisine maritime. Un plaisir instanténe à découvrir sans attendre. 
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GRUNER VELTLINER WACHAU PRESTIGE 2019 - DOMÄNE WACHAU
  Millésime
2019
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets verts
  Au nez
Nez de fruits frais exotiques, de fleurs et d'épices.
  En bouche
Bouche fine, légèrement acidulée et parfaitement équilibrée.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés ou en sauce, terrines de poisson, crustacés, viandes blanches, fromages....


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J'ai bu : 19/06/2020 Sommelier Vinatis

Voilà un canon de belle facture que j'ai adoré, un profil frais et minéral super élégant. Cela fait parti de ces bouteilles d'Autriche que l'on a envi d'avoir sous la main au frigo quand les copains passent à la maison !

DOMÄNE WACHAU

Le Domäne Wachau vient d'être élu en 2020 le 3ème meilleur domaine viticole au monde ! Il est basé à Dürnstein, l’un des plus prestigieux villages viticoles sur les rives du Danube en Autriche à 75 km de Vienne. On y trouve des vignobles en terrasses parfaitement soignés sur les rives du fleuve, une symbiose avec la nature axée sur la durabilité et la protection de l’environnement ainsi que la préservation de traditions ancestrales : voilà l'origine du succès du Domäne Wachau. Aujourd'hui le domaine rayonne dans le monde entier et d'ailleurs le critique américain Robert Parker (Wine Advocate) déclare : « Avec leurs dernières cuvées, Roman Horvath et Heinz Frischengruber ont redonné ses lettres de noblesse et ses excellentes habitudes à la vallée de Wachau ». Vous l'aurez compris, le domäne Wachau est une référence à déguster de toute urgence !

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