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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol
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FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2017 CONTRE-ETIQUETTES AMERICAINES - JEFF CARREL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Stephane V. 30/09/2020 Achat confirmé

Jeff Carrel est encore une fois à la hauteur avec ce Fitou ! J’aime l'attaque en bouche, qui est onctueuse et soyeuse. Vin puissant et tannique sur le fruit noir. Parfait avec une viande rouge !!!!+ d'avis

Toute la typicité d’un Fitou couplée à la convivialité de Jeff Carrel. Le combo gagnant pour des soirées réussies !
Cette bouteille a décidément tout pour plaire. Sous l’étiquette épurée se cache un pur vin d’appellation, avec ses notes de fruits juteux, de cerise noire et de cacao. Un vrai Fitou comme on les aime, authentique et fier de son terroir, qui ne passe pas par 4 chemins pour aller droit à l’essentiel : le bonheur de se retrouver autour d’une bonne tablée. Bref, un vin du Languedoc 100% plaisir !
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FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2017 CONTRE-ETIQUETTES AMERICAINES - JEFF CARREL
  Millésime
2017
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez sur la crème de fruits noirs, avec des notes lactées et quelques épices douces.
  En bouche
Bouche ronde, ample, avec une matière mure, juteuse et veloutée. Finale bien tendue, fraîche et équilibrée, dominée par la cerise noire et le cacao.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Barbecue
  Accords recommandés
Grillades


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16.2/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 30/09/2020 Achat confirmé

Jeff Carrel est encore une fois à la hauteur avec ce Fitou ! J’aime l'attaque en bouche, qui est onctueuse et soyeuse. Vin puissant et tannique sur le fruit noir. Parfait avec une viande rouge !!!!


15.0/20
J'ai bu : 25/10/2020 Achat confirmé

Un vin costaud qui gagnera à être ouvert et aéré un peu en amont. C'est plutôt bien fait, avec du caractère sans être d'une grande finesse ou d'une grande originalité pour autant.


17.0/20
J'ai bu : 09/10/2020 Achat confirmé

Nez sur fond d'épices et de cuir. Attaque souple et fraiche, avec un fruité au côté juteux. Très sympa. Finale légèrement marquée au niveau de l'acidité mais quelques mois de bouteille permettront d'arrondir les angles. En somme, un très beau Fitou !


15.0/20
J'ai bu : 08/10/2020 Achat confirmé

Fruité et poivré, ce Fitou m’a enchanté !

JEFF CARREL - LES DARONS

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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