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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14 % vol / 100% Syrah
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SAINT JOSEPH 2018 - VIGNERONS DU MONT VENTOUX

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14 % vol / 100% Syrah

18.0/20
J'ai bu : David L. 29/07/2020 Sommelier Vinatis

A ce prix, 3 bouteilles ont rapidement été ajoutés au panier !! Très belle buvabilité aujourd'hui et s'accorde à merveille sur une belle viande rouge ! Comment être déçu ?!+ d'avis

Une dégustation à la hauteur de cette belle appellation. Mais à ce prix ?! Du jamais vu !
Sur cette cuvée, 50% est élevée en cuve béton, le reste en barriques de chêne français. La Syrah nous dévoilera de ce fait, de superbes arômes de fruits frais. En résulte un vin à la structure fraîche, légèrement mentholée, avec une texture charnue. L'univers aromatique trouvé au nez se retrouve en bouche, avec une remarquable persistance, sur des notes de noyau de cerise et de violette.
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SAINT JOSEPH 2018 - VIGNERONS DU MONT VENTOUX
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat foncé avec des reflets violines.
  Au nez
Nez très concentré exhalant des arômes de fruits frais, cassis et cerise noire avec des notes minérales.
  En bouche
Bouche structuré mais remplie de fraîcheur. Les fruits frais se retrouvent en bouche jusqu'en finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Faux filet de boeuf juste grillé; Côtelette d'agneau en persillade; Volaille en croûte de parmesan.


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17.0/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 29/07/2020 Sommelier Vinatis

A ce prix, 3 bouteilles ont rapidement été ajoutés au panier !! Très belle buvabilité aujourd'hui et s'accorde à merveille sur une belle viande rouge ! Comment être déçu ?!

VIGNERONS DU MONT VENTOUX

Située au pied du Mont-Ventoux que l’on nomme le "Géant de Provence", la cave coopérative des Vignerons du Mont-Ventoux maintient, avec ses adhérents, la volonté de mettre en valeur des vins à la personnalité ensoleillée. Toujours prêts à appréhender les goûts et les envies du plus grand nombre, cette cave répond à un juste équilibre entre valeurs traditionnelles et évolution technique du métier, tout en privilégiant une démarche écoresponsable en développement durable.

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