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Vin Blanc / Loire / Menetou-salon AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon
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MENETOU SALON BLANC 2019 - DOMAINE DE L'ERMITAGE

0,75 L Vin Blanc / Loire / Menetou-salon AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon

15.0/20
J'ai bu : Baptiste D. 27/01/2021 Achat confirmé

Préférant habituellement les Bourgogne blancs, nous nous sommes laissé tenter sur les conseils d'un ami. Et au final on retrouve ce côté légèrement minéral et acidulé, avec du fruit sec et beaucoup de fraîcheur. Très bien pour un poisson de rivière.+ d'avis

5 années que Vinatis suit cette référence et ce domaine...Un Menetou Salon à la finesse remarquable qui sera à coup sûr une des meilleures ventes 2020 !!!
Tous les ingrédients sont réunis pour faire de cette cuvée une belle réussite en vin de Loire. La robe limpide couleur or aux reflets verts dévoile au nez de fines notes de citron et de clémentine. L'ensemble est soutenu par une finale fraîche, et légèrement mentholée. Une cuvée très bien équilibrée et d’une belle longueur en bouche. Servez-le bien frais dès l'apéritif, vous allez régalez tous vos convives !!!
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MENETOU SALON BLANC 2019 - DOMAINE DE L'ERMITAGE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Sauvignon
  A l'oeil
Robe couleur Or aux reflets verts
  Au nez
Notes variétales (buis, rhubarbe), fleurs blanches, de pêche et de citron
  En bouche
Bouche bien équilibrée sur la fraîcheur. Finale persistante aux zeste d'agrumes
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poissons, fruits de mer, crustacés, charcuterie, fromage de chèvre et comté.


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15.1/20
noté par 10 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 27/01/2021 Achat confirmé

Préférant habituellement les Bourgogne blancs, nous nous sommes laissé tenter sur les conseils d'un ami. Et au final on retrouve ce côté légèrement minéral et acidulé, avec du fruit sec et beaucoup de fraîcheur. Très bien pour un poisson de rivière.


17.0/20
J'ai bu : 05/06/2020 Sommelier Vinatis

Comment ne pas apprécier les notes d'agrumes et d'herbes fraîches de ce joli vin berrichon, si léger à boire et si facile à assortir de l'apéritif au dessert ?


16.0/20
J'ai bu : 28/02/2021 Achat confirmé

Un vin de couleur jaune or, avec des notes d'agrumes et de fleurs. Un bon équilibre en acidité, une belle longueur en bouche et un goût inimitable font ce Menetou un produit indissociable d'un plateau de fruits de mer.


16.0/20
J'ai bu : 10/02/2021 Achat confirmé

Un Menetou blanc bien typé, équilibré et de belle tenue aromatique, qui fera chanter le chèvre chaud ou les Noix de Saint-Jacques. Après deux millésimes 2017 et 2018 de référence, le cru 2019 ne démérite pas.


12.0/20
J'ai bu : 09/01/2021 Achat confirmé

C'est un vin blanc agréable, qui est est bien du Menetou-Salon. C'est important d'identifier le terroir des vins que l'on boit. À l'apéritif, accompagnement idéal des poissons et de volaille, ce vin ne déçoit pas. Pour finir je trouve le prix de ce vin un peu excessif, mais bon quand on aime.


16.0/20
J'ai bu : 30/12/2020 Achat confirmé

Excellent . J'ai retrouvé le plaisir des Menetou Blanc avec ce vin. Nous l'avons dégusté avec un Saint Pierre à l'orange: un délice, un accord réussi et des convives heureux


9.0/20
J'ai bu : 23/12/2020 Achat confirmé

Au nez un vin très agréable avec des senteurs de pêche et fleurs. par contre au gout, une très grande acidité prend malheureusement le dessus sur toutes les autres saveurs. Je limiterai ce vin à l'accompagnement des fruits de mer.


16.0/20
J'ai bu : 18/09/2020 Achat confirmé

Fidèle a l’appellation de Menetou Salon, le vin est frais et vif en bouche. Idéal pour un apéritif ou pour accompagner un poisson. Le rapport qualité prix pour un Menetou Salon est très bon et je recommande vivement cette référence que j’ai déjà recommandé.

DOMAINE DE L'ERMITAGE

Laurence de la Farge est la fille de l'un des fondateurs de l'Appellation Menetou-Salon A.O.C. En 2003, avec Géraud de la Farge, elle crée le domaine de l'Ermitage, un vignoble de 10 hectares. Le Domaine de l'Ermitage, niché au coeur du vignoble de Menetou-Salon, marie modernisme et tradition. Dans un souci de qualité, et pour la passion du vin, les vendanges sont exclusivement manuelles. Le domaine compte 9 hectares en production dont environ 7 hectares en Sauvignon et 2 hectares en Pinot Noir. L'ancienne grange du domaine a été entièrement restaurée et abrite aujourd'hui le chai et son équipement ultra-moderne. Les vins produits dans ce domaine, qui se distinguent par leurs élégances et leurs finesses retranscrivent à merveille l'esprit de la famille de la Farge...

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