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DONNER VOTRE AVISComment ne pas apprécier les notes d'agrumes et d'herbes fraîches de ce joli vin berrichon, si léger à boire et si facile à assortir de l'apéritif au dessert ?
Fidèle a l’appellation de Menetou Salon, le vin est frais et vif en bouche. Idéal pour un apéritif ou pour accompagner un poisson. Le rapport qualité prix pour un Menetou Salon est très bon et je recommande vivement cette référence que j’ai déjà recommandé.
Laurence de la Farge est la fille de l'un des fondateurs de l'Appellation Menetou-Salon A.O.C. En 2003, avec Géraud de la Farge, elle crée le domaine de l'Ermitage, un vignoble de 10 hectares. Le Domaine de l'Ermitage, niché au coeur du vignoble de Menetou-Salon, marie modernisme et tradition. Dans un souci de qualité, et pour la passion du vin, les vendanges sont exclusivement manuelles. Le domaine compte 9 hectares en production dont environ 7 hectares en Sauvignon et 2 hectares en Pinot Noir. L'ancienne grange du domaine a été entièrement restaurée et abrite aujourd'hui le chai et son équipement ultra-moderne. Les vins produits dans ce domaine, qui se distinguent par leurs élégances et leurs finesses retranscrivent à merveille l'esprit de la famille de la Farge...
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Comment ne pas apprécier les notes d'agrumes et d'herbes fraîches de ce joli vin berrichon, si léger à boire et si facile à assortir de l'apéritif au dessert ?+ d'avis