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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY-CHAMBERTIN 2018 - MAISON CLAVELIER & FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Tout le prestige d'une appellation mythique réunie dans une bouteille aux arômes puissants et généreux, parfait pour célébrer de grandes occasions ! + d'avis

La Maison Clavelier nous offre une grande bouteille, idéale pour célébrer toutes vos belles occasions !
Un excellent Gevrey-Chambertin qui dévoile une palette aromatique très gourmande, très fruitée et qui offre de délicieux arômes de réglisse. En bouche, il est très charmeur ! Vous vous régalerez de son côté soyeux, velouté, harmonieux et de toute la fraîcheur dont il fait preuve. Avec des beaux tanins intenses et délicats, ce nectar concentré et complexe accompagnera parfaitement des belles pièces de viandes de gibier par exemple. 
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Un millésime qui ne demande qu'à être bu, idéal pour célébrer les grandes occasions que la vie nous offre !

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GEVREY-CHAMBERTIN 2018 - MAISON CLAVELIER & FILS
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat aux reflets vifs.
  Au nez
Beaucoup de fruits, notes de réglisse, d'agrumes, et de pêche.
  En bouche
Bouche charmeuse, soyeuse, velouté, harmonieuse.
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Filet de biche, Pigeon rôti, Escargots Bourguignon.


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18.0/20
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MAISON CLAVELIER & FILS

C'est en 1935, au cœur de la Bourgogne, qu'Antoine Clavelier décide de créer sa propre Maison après avoir acquis une solide expérience de maître de chais chez différents producteurs. Il fut conseillé par son oncle Jean Pinot (le bien nommé !) qui était alors propriétaire de vignobles et courtier en vins renommés. En 1992, pour la première fois depuis plus de 50 ans, la maison change de mains. Bourguignon de souche et copropriétaire d’un domaine familial de 18 ha, Henri Noël Thomas, associé à son épouse Isabelle Thomas, reprend la Maison Clavelier en 2001. En 2005, Gérard Clavelier, chef caviste depuis 40 ans, quitte la maison familiale pour une retraite bien méritée. En 2006, La Maison acquiert un domaine viticole à Fixin. Le domaine Clavelier s’agrandit en appellations Nuits-Saint-Georges, Bourgogne Pinot Noir et Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Animés par la passion du vin, Henri Noël et Isabelle Thomas conjuguent art et tradition dans le respect des terroirs pour offrir aux palais des connaisseurs les plus grands vins de Bourgogne.

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