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C'est entre Bourgone et Languedoc ?
En tout ça un vin plaisir mais avec aussi du potentiel de moyenne garde
Je ne vais pas répéter tout ce qui a déjà été dit mais cela fait plusieurs années que je reviens sur ce vin et je ne suis jamais déçu, peu importe le millésime. Il est vraiment excellent.
Nez sauvage envoûtant de fruit noir grande délicatesse l’équilibre est juste superbe puissant et fraîcheur à la clé
Belle bouteille un minervois comme on les attend
Il est incroyable de constater que ce vin d'une appellation inconnue de tant de gens est en fait un grand vin qui tient tête aux meilleures appellations du monde, comme la Bourgogne. C'est aussi un rapport qualité-prix vraiment incroyable si l'on considère que ce vin est issu d'un vignoble centenaire.
Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s’est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne… en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d’autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grands bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.
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Je ne vais pas répéter tout ce qui a déjà été dit mais cela fait plusieurs années que je reviens sur ce vin et je ne suis jamais déçu, peu importe le millésime. Il est vraiment excellent.+ d'avis