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Vin Rouge / Bourgogne / Givry 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot Noir
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GIVRY 1ER CRU SERVOISINE 2018 - DOMAINE DE LA FERTE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Givry 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot Noir

" Des saveurs caressantes et très riches (...) très belle sensation en bouche ! " Allen Meadows'
Encore un franc-succès que ce Givry 1er Cru du Domaine de la Ferté! Grâce à un formidable bouquet aromatique, le climat Servoisine va vous transporter le temps de sa dégustation grâce à ses notes de baies fumées, de viandes grillées et ses effluves d'expresso... Il est notamment très riche, mais aussi puissant et offre une superbe longueur en bouche. Un nectar à découvrir rapidement! 
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GIVRY 1ER CRU SERVOISINE 2018 - DOMAINE DE LA FERTE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Très belle robe noire grenat.
  Au nez
Le nez développe des arômes de fruits noirs, d’encre.
  En bouche
Une attaque riche et puissante. Superbe longueur.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Cailles rôties à la cardamome et des fromages frais comme le délice de Pommard.


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DOMAINE DE LA FERTE

Le Domaine de la Ferté, planté dans les meilleurs terroirs de Givry, comprend 2,5 hectares dont 1 hectare de Premier Cru "La Servoisine". L'abbaye de la Ferté est un haut lieu de la spiritualité bourguignonne qui a généré au cours de l'histoire tant d'élans religieux en Europe et dans le monde (Cluny, Citeaux, Taizé). Comme en haute gastronomie, on ne fait de bons vins qu'avec de bons raisins. Les 2,37 sont plantés à 10 000 pieds par hectare, selon la tradition Bourguignonne, densité la plus importante de toutes les grandes régions et pratique garante de haute qualité. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée avec des apports limités en produits de traitement. L'âge moyen des vignes du Domaine est 35 ans.

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