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CAPRICE DU TEMPS - PIC SAINT LOUP 2018 - VINS GUILLAUME GANGLOFF

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 14 % vol

16.0/20
J'ai bu : Laurent M. 19/08/2020 Achat confirmé

Un régal ! Un vin très riche en fruit avec une très belle qualité gustative. Un vin bien corsé qui ne vous laissera pas indifférent. Vous ne serez pas déçu par ce vin !!+ d'avis

Un Pic Saint Loup au sommet de son art ! Rondeur, élégance et richesse seront les maîtres mots de la superbe dégustation qui vous attend !
Guillaume Gangloff nous offre une grande cuvée ! Derrière une attaque ronde et intense, nous retrouvons un vin raffiné qui nous surprend grâce à un très bel équilibre et une excellente structure tannique. La bouche est riche et onctueuse, elle nous régale d'une ravissante persistance grâce à une belle longueur sur le fruit. Cette brillante cuvée se sublimera aux côtés d’un succulent lièvre à la Royale. 
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CAPRICE DU TEMPS - PIC SAINT LOUP 2018 - VINS GUILLAUME GANGLOFF
  Millésime
2018
  Cépage
50% Mourvèdre, 30% Carignan, 20% Grenache noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un rouge intense.
  Au nez
Grande richesse aromatique au nez, notamment basée sur le fruit rouge et noir.
  En bouche
Attaque ronde et intense, grande finesse et superbe longueur.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Lièvre à la royale, Cuissot de chevreuil aux épices, Magret de canard.


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17.8/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 19/08/2020 Achat confirmé

Un régal ! Un vin très riche en fruit avec une très belle qualité gustative. Un vin bien corsé qui ne vous laissera pas indifférent. Vous ne serez pas déçu par ce vin !!


18.0/20
J'ai bu : 26/09/2020 Achat confirmé

Des nôtes de cacao, moka ainsi qu'un beau fruité et une belle densité. Excellent Pic Saint Loup à un prix réellement intéressant. Un de mes préférés sur ce site.


19.0/20
J'ai bu : 07/08/2020 Achat confirmé

Très bon vin, très fruité, vraiment qualitatif. Parmi mes préférés, sans aucun doute. De plus, le prix est correcte à mon sens. Je recommande vivement pour vos futures commandes.


18.0/20
J'ai bu : 29/06/2020 Sommelier Vinatis

Le nouveau Pic-Saint-Loup qui m'a fait craquer ! Avec son fruit généreux et son caractère épicé je retrouve toute la typicité de cette appellation tendance du Languedoc !

GUILLAUME GANGLOFF

Passionnés par les terroirs du Sud et plus précisément du Languedoc-Roussillon, c’est en 2009 seulement que les premières vignes sont acquises et le domaine de la Salveterra est créé. Le début d’une histoire qui s’ouvre sur l’ensemble des Appellations du Languedoc-Roussillon… L’envie a germé puis au fil des années, a grandi : Découvrir et faire partager les grands Terroirs du Languedoc-Roussillon. Pour ce faire, la quête des plus beaux terroirs, des plus belles vignes, des plus beaux raisins est permanente chez Guillaume Gangloff. Et pour la Maison, " La qualité de nos vins s’en doit d’être le témoin. " Théâtre d’une grande diversité de sols, de climats, d’expositions différents, les Grandes AOC du Languedoc-Roussillon se voient marquer le pas par les 7 crus définissants la quintessence du Vignoble. Les vins Guillaume Gangloff en sont les dignes ambassadeurs. Ils portent des valeurs régionales empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir. Les cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, La Roussanne, le grenache blanc ou gris y sont majoritairement représentés. Tous les vins sont le fruit d’un travail passionné ou rien n’est laissé au hasard. Le Domaine est attentif en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun que l’on soit néophyte ou expert…

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