Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOP / 14,5 % vol

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MAGNUM - COTE-ROTIE 2018 - DOMAINE FRANCOIS ET FILS

0,75 L
1,5 L
Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOP / 14,5 % vol

15.0/20

J'ai bu : Sarl Toyos M. 22/10/2020 Achat confirmé

Robe profonde, ondulée et généreuse. Premier nez sobre et dynamique. Second nez plus généreux et marqué des arômes de fruits et de fumée. En bouche, ce millésime 2018 mérite peut être quelques années de garde en cave pour afficher son potentiel en bouche.+ d'avis

Toujours aussi intense et gourmand, ce Côte-rôtie du Domaine François et Fils a une nouvelle fois obtenue le coup de cœur de nos experts ! Attention quantité limitée !

Magnum - Très belle réussite pour le Domaine François et Fils qui nous a à nouveau régalé avec ce Côte-Rôtie 2018 intense, aux arômes de fruits noirs et de violette. Les tanins d’une grande finesse offrent une matière pleine et ronde à une bouche déjà ample et savoureuse. Dégusté parmis de nombreux autres, nos experts lui attribuent un nouveau coup de coeur ! Une gourmandise que vous pouvez déguster dès à présent (passage en carafe), sur le fruit, pour en apprécier la fraîcheur, où laisser évoluer en cave pendant une dizaine d’année.
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - CUVÉE ALEX 2017 - VIGNOBLES MAYARD

"Sans couture, soyeux et incroyablement poli, avec des tanins ultra-fins, il est idéal pour boire à tout moment" Jeb Dunnuck . Rien à ajouter.... BRAVO !

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Millésime

2018

Cépage

95% Syrah, 5% Viognier

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Robe profonde de couleur rubis

Au nez

Nez complexe et élégant, arômes de fruits rouges et de fruits noirs avec des notes florales et épicées

En bouche

Bouche aromatique et équilibrée, de jolis tanins et bonne longueur

Température de service

15-17°C

Service

Passer en carafe

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

Accords recommandés

Filet de Rumsteck en croûte d'épices, viandes rouges grillées

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DOMAINE FRANCOIS ET FILS

Situé sur les communes d’Ampuis et de Saint-Cyr-sur-Rhône, le Domaine François et Fils dispose de 4 hectares de vignes sur l’appellation Côte-Rôtie. Mis à part les traitements phytosanitaires et le broyage de l’herbe, tous les travaux sont réalisés à la main et en vert afin de protéger la vigne de façon naturelle et de limiter les traitements. Ces Côte-Rôtie, fruitées et savoureuses, viennent de remporter la Médaille d’Or au Marché des Vins d’Ampuis 2014.

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