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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14,5 % vol
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MAGNUM - LES TERRASSES 2018 - CHÂTEAU PESQUIE

Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 11/09/2020 Sommelier Vinatis

Un vin puissant mais soyeux, très agréable, qui souligne toute l'excellence des Ventoux. Un vin parfait pour un apéritif ou bien pour accompagner une côte de bœuf. + d'avis

"Une grande concentration, des tanins veloutés et de belles notes d'épices sur une longue finale!" R. Parker.
MAGNUM - Cette cuvée, d'une couleur rubis foncée, propose des arômes de fruits frais et d'épices poivrées. En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et rondeur est superbe. La finale est d'une belle amplitude avec une belle concentration, rappelle le nez, avec des notes fruitées et épicées. Une vendange foulée et éraflée. et pour obtenir une belle extraction de la couleur et des arômes la macération de ce vin est de 15 jours.
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MAGNUM - LES TERRASSES 2018 - CHÂTEAU PESQUIE
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache, 40% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Limpide et d'un rubis profond
  Au nez
Notes intenses de fruits frais et d'épices assez poivrées
  En bouche
Très équilibré, frais, rond avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et épicées
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Poulet rôti, bavette grillée, lapin à la bière


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 11/09/2020 Sommelier Vinatis

Un vin puissant mais soyeux, très agréable, qui souligne toute l'excellence des Ventoux. Un vin parfait pour un apéritif ou bien pour accompagner une côte de bœuf.

CHÂTEAU PESQUIE

Une aventure familiale sur trois générations... Au début des années 1970 d'abord avec Odette et René Bastide qui rachètent le Château Pesquié pour créer en 1973 leur premier AOC Ventoux. Edith & Paul, fille et gendre de René & Odette décident au milieu des années 1980 d'abandonner leurs carrières médicales pour reprendre l'exploitation familiale. Après avoir acquis de nombreux diplômes, ils apportent une réelle valeur ajoutée ! En 1989 le quatuor décident finalement de quitter la coopérative locale pour créer la cave du Château Pesquié et faire leur première vinification sur un millésime fabuleux ! 1990 ! Naissance de "Quintessence" ! Aujourd'hui encore, si toutefois vous avez la chance de le déguster, vous serez surpris par sa fraîcheur !! Depuis 2003, les deux fils de Paul et Edith, Alexandre et Frédéric, ont repris le flambeau et continuent avec le même souci d'expression du terroir du Ventoux. Aujourd'hui, le Château Pesquié est l'un des domaines phares de l'appellation et du Sud du Rhône, et cette génération entend bien maintenir le "Feu Sacré"...

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