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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 13,5 % vol
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DONNADIEU 2018 SAINT CHINIAN - CLOS BAGATELLE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 05/06/2020 Sommelier Vinatis

Très bon Saint Chinian, à la couleur si caractéristique. Beaucoup d'arômes de petits fruits rouges et noirs, un petit parfum de violette parfois. Finale longue et charpentée. Avec une viande rouge maturée, c'est parfait !+ d'avis

" Harmonieux et élégant, (...) une expression délicate et soyeuse de ce terroir ! " Robert Parker
Donnadieu est un petit village au nord de Saint-Chinian qui profite d'un terroir de schistes filtrant, permettant d'emmagasiner la chaleur le jour et de la restituer la nuit. Une cuvée complexe, fraîche sur des arômes de pivoine de framboise, de prunes et légèrement épicée. En bouche, vous serez séduit par l'incroyable force du fruit, la belle présence des tanins et une finale longue et agréable. Un vin à boire jeune et à garder, un délice pour surprendre vos convives sans vous ruiner !
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DONNADIEU 2018 SAINT CHINIAN - CLOS BAGATELLE
  Millésime
2018
  Cépage
80% Syrah, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Explosif, frais, complexe, fruité aux arômes prononcés de pruneaux.
  En bouche
Notes de Pivoine, de framboise, de prune et d'épices. Finale longue et chaleureuse.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Sanglier, perdreaux en cocotte bardés de lard...


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15.6/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 05/06/2020 Sommelier Vinatis

Très bon Saint Chinian, à la couleur si caractéristique. Beaucoup d'arômes de petits fruits rouges et noirs, un petit parfum de violette parfois. Finale longue et charpentée. Avec une viande rouge maturée, c'est parfait !


16.0/20
J'ai bu : 14/01/2021 Achat confirmé

Un vin bien agréable, de belles saveurs de fruits rouges comme la framboise et la cerise au goût épicé avec une pointe de réglisse. Les tanins sont présents on en redemande !


10.0/20
J'ai bu : 03/01/2021 Achat confirmé

Ce vin est une véritable déception et ne présente aucun intérêt. Fade, sans structure, il est totalement insipide. À ne vraiment pas recommander même si le prix peut paraître intéressant...


17.0/20
J'ai bu : 27/12/2020 Achat confirmé

Une découverte de ce vignoble après avoir goûté "la terre de mon père". J'ai apprécié ce vin, plus léger en bouche que celui précité, mais un très bon cru pour se faire plaisir sans dépenser une fortune.


17.0/20
J'ai bu : 16/11/2020 Achat confirmé

Ayant gardé le souvenir d'une dégustation de St Chinian il y a quelques années, j'ai fait confiance aux commentaires très positifs sur cette cuvée. Très satisfait. Toujours cette belle robe, des arômes complexes et épicés.Longueur en bouche. Très bon rapport qualité prix.


18.0/20
J'ai bu : 28/09/2020 Achat confirmé

Vin puissant, concentré et surprenant. D'intenses notes de réglisse, de menthol, d'eucalyptus sur fond de fruits noirs. Beaucoup de fraicheur, une réussite certaine!

CLOS BAGATELLE

Situé sur la commune de Saint-Chinian, ce domaine se développe fortement et a pour particularité de se transmettre de mère en fille depuis le 20e siècle. Aujourd'hui Luc et Christine ont l'ambition de faire mieux, toujours mieux, en gérant chacun un secteur particulier : le pilotage du vignoble pour Luc et la commercialisation des vins pour Christine. La rigueur qu'impose le domaine que se soit dans la vigne, dans la vendange ou dans le choix des cépages, se ressent dans les vins qui dévoilent des arômes chaleureux, généreux et d'une grande qualité.

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