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Vin Rouge / Vin de France / 13 % vol

JEROBOAM LE PUY CUVEE EMILIEN 2017

5 L Vin Rouge / Vin de France / 13 % vol

Certifié Ecocert
Une merveille d'élégance et de raffinement à couper le souffle!!!
Le Château Le Puy cultive la discrétion et l'excellence.. En dehors de tout écran radar, ce domaine nargue les premiers crus classés à travers des vins d'une pureté incroyable. Jamais passé aux traitements chimiques, Le Château Le Puy se revendique comme "bio depuis trois générations". Avec un mystérieux cercle mégalithique jouxtant ses vignes, il attire les curieux du monde entier. Pour Jean-Pierre Amoreau (chef d'orchestre du domaine), il "irradie" sur les raisins cette suavité si particulière. Ces vins sont la pure expression originale du terroir tout comme cette cuvée Emilien, vin historique du domaine. Tout simplement sublime, ce nectar surprendra les plus grands connaisseurs et fera fondre les amateurs..
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JEROBOAM LE PUY CUVEE EMILIEN 2017
  Millésime
2017
  Cépage
85% Merlot, 7% Cabernet-sauvignon, 6% Cabernet-franc, 1% Malbec, 1% Carmenere
  Bio
Ecocert
  A l'oeil
Robe grenat, reflets rubis
  Au nez
Arômes de fruits rouges bien mûrs, amandes brûlées, sous-bois
  En bouche
Bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés, longue finale agréablement complexe
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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LE PUY

La famille Amoreau s’est illustrée comme une pionnière dans la culture dite biologique et biodynamique depuis 1610. Aujourd’hui, avec une passion et un engagement invariables, la quatorzième génération inscrit son domaine dans la permaculture et la renaissance de cépages anciens, pour continuer à produire des vins naturellement authentiques. Le domaine est situé sur un point culminant de la région bordelaise à 107 mètres d’altitude, sur le même plateau calcaire que Saint-Émilion & Pomerol. Les vignes d’une moyenne d’âge de 50 ans s’enracinent dans un terroir de calcaire à astéries et d’argile rouge. Sur 100 hectares de terres, 54 hectares sont consacrés à la production et 46 hectares sont dédiés à l’écosystème le Puy : un compromis entre des zones sauvages (forêts, étangs, vergers, prairies, etc.) et la vigne. Cette diversité biologique permet de créer un véritable écrin de vie autour des parcelles de vignes, favorisant une symbiose entre la vigne, l’homme et son environnement.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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