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CHÂTEAU TOUR DES TERMES 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol

Premier millésime élaboré sous les conseils d'Hubert de Boüard, ce 2016 est impressionnant!
Christophe Anney a choisi le consultant Hubert de Boüard pour le suivi et le conseil sur l'élaboration de ses vins. La récolte 2016 est la première à bénéficier de cette nouvelle collaboration. Il en résulte un superbe vin d'une couleur presque noire au nez expressif et puissant. En bouche, le vin est élégant, intense, les tanins sont ronds et la finale est persistante.. Un excellent Saint-Estèphe à prix délicieux!
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CHÂTEAU TOUR DES TERMES 2016
  Classification vin
Cru Bourgeois
  Millésime
2016
  Cépage
60% Merlot, 30% Cabernet-sauvignon, 5% Cabernet-franc, 5% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Intense, noire
  Au nez
Puissant, arômes de fruits noirs et rouges, de réglisse
  En bouche
Intense, élégant, intense, tanins ronds, longue finale
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Dessert fruité, Dessert chocolaté


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CHÂTEAU TOUR DES TERMES

Le Château TOUR DES TERMES doit son nom à une vieille tour implantée sur une parcelle appelée « Les Termes ». La découverte d’amarres à bateaux d’origine Gallo-Romaine au pied de la tour, privilégie l’hypothèse de la présence d’un ancien phare à cet emplacement marquant ainsi l’entrée d’un avant-port de l’ancienne ville Gallo-Romaine BRION située à quelques kilomètres de là. Le nom « des Termes » signifierait « la fin des terres ». Mais le Château TOUR DES TERMES est d’abord l’histoire d’une vieille famille médocaine qui peu à peu, au fil des générations a constitué ce domaine. Dès 1678, de vieux parchemins mentionnent un certain ANNEY, laboureur sur la commune de POTENSAC dans le Médoc. En 1876, son arrière petit-fils devient viticulteur à Saint-Estèphe puis de génération en génération le domaine s’agrandira jusqu’en 1938 lorsque Pierre ANNEY fait l’acquisition du Château TOUR DES TERMES avec sa vieille tour ainsi que d’une très belle Métairie à Saint-Corbian où il s’installe définitivement pour produire son cru sous le nom de TOUR DES TERMES En 1979, son fils Jean et son Petit-fils Christophe perpétuent la tradition familiale en développant le vignoble et en effectuant d’importants investissements en bâtiments et matériels ainsi que de gros efforts de sélection parcellaire. Ce qui permet aujourd’hui au Château TOUR DES TERMES de faire partie des meilleurs Crus Bourgeois de l’appellation.

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