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Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly / 14 % vol / 100% Gamay
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BROUILLY 2017 - ALEX FOILLARD

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly / 14 % vol / 100% Gamay

Un Brouilly qui possède ce petit quelque chose en plus ! Incontestablement l'une des cuvées à découvrir sans plus tarder.
Alex Foillard nous offre un Brouilly de haute volée ! En effet, cette cuvée possède des arômes de fruits rouges gourmands mais aussi une belle densité. De plus, c'est un vin qui possède de la mâche ce qui fait de lui un superbe Beaujolais ! Elégant, ce Brouilly fait preuve de finesse et possède un très bel équilibre ! Vous allez l'adorer !  
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BROUILLY 2017 - ALEX FOILLARD
  Millésime
2017
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge foncée aux reflets brillants
  Au nez
Nez porté sur les fruits rouges et noirs.
  En bouche
Bouche opulente, rafraîchissante et gourmande.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf Bourguignon, Perdrix aux figues, Andouillette.


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ALEX FOILLARD

Alex Foillard est le fils d'Agnès et Jean Foillard. Il s'installe en 2016 dans le Beaujolais sur une parcelle de deux hectares (1 hectare en Brouilly et 1 hectare en Côte de Brouilly). Les vignes ont été travaillées en conventionnel jusqu'à ce qu'Alex Foillard entame directement une conversion BIO. Aujourd'hui, même si Alex continue de travailler avec ses parents pour emmagasiner un maximum d’expérience, il fait partie de cette nouvelle génération de vignerons du Beaujolais sur qui il faudra compter dans les années à venir !

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