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Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly / 14 % vol / 100% Gamay
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BROUILLY 2017 - ALEX FOILLARD

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly / 14 % vol / 100% Gamay

17.0/20
J'ai bu : Arnaud C. 01/09/2021 Achat confirmé

Super joli Brouilly du fils Foillard. Grande fraicheur et finesse, gouleyant au possible, avec une très longue finale poivrée. Complexe et magnifique.+ d'avis

Un Brouilly qui possède ce petit quelque chose en plus ! Incontestablement l'une des cuvées à découvrir sans plus tarder.
Alex Foillard nous offre un Brouilly de haute volée ! En effet, cette cuvée possède des arômes de fruits rouges gourmands mais aussi une belle densité. De plus, c'est un vin qui possède de la mâche ce qui fait de lui un superbe Beaujolais ! Elégant, ce Brouilly fait preuve de finesse et possède un très bel équilibre ! Vous allez l'adorer !
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BROUILLY 2017 - ALEX FOILLARD
  Millésime
2017
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge foncée aux reflets brillants
  Au nez
Nez porté sur les fruits rouges et noirs.
  En bouche
Bouche opulente, rafraîchissante et gourmande.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf Bourguignon, Perdrix aux figues, Andouillette.


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16.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 01/09/2021 Achat confirmé

Super joli Brouilly du fils Foillard. Grande fraicheur et finesse, gouleyant au possible, avec une très longue finale poivrée. Complexe et magnifique.


15.0/20
J'ai bu : 30/08/2021 Achat confirmé

Légèrement déçu, des notes très fermées malgré un carafage, forte réduction, voir un léger goût de bouchon au nez. En bouche plus agréable avec du fruits et quelques belles touches épicées en second palais mais reste un peu décevant

ALEX FOILLARD

Alex Foillard est le fils d'Agnès et Jean Foillard. Il s'installe en 2016 dans le Beaujolais sur une parcelle de deux hectares (1 hectare en Brouilly et 1 hectare en Côte de Brouilly). Les vignes ont été travaillées en conventionnel jusqu'à ce qu'Alex Foillard entame directement une conversion BIO. Aujourd'hui, même si Alex continue de travailler avec ses parents pour emmagasiner un maximum d’expérience, il fait partie de cette nouvelle génération de vignerons du Beaujolais sur qui il faudra compter dans les années à venir !

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