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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol / 100% Syrah
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SYRAH 2018 - LES JAMELLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol / 100% Syrah

15.0/20
J'ai bu : Maxime A. 18/10/2020 Achat confirmé

Intéressant de gouter un monocépage Syrah du sud. Vin équilibré, avec des goûts de prunes, un peu de violette, et une finale qui est à mont gout, trop poivrée.+ d'avis

Une très belle cuvée Languedocienne qui montre toute la ressource et le savoir-faire des vins Les Jamelles !
L'expression impeccable de la Syrah dans une bouteille ! Cette cuvée possède une formidable palette aromatique où les notes fruitées, florales et épicées typiques de ce cépage se mélangent pour notre plus grand plaisir. Car de plaisir il en est évidemment question tant cette bouteille tout en générosité et en convivialité vous donnera l’envie de vous retrouver autour d’un plat de viande en sauce ou d’une cuisine méditerranéenne, entourés de vos proches. Un best-seller de la maison les Jamelles à ne manquer sous aucun prétexte !
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SYRAH 2018 - LES JAMELLES
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge foncée.
  Au nez
Notes de framboise, groseille, cassis, violette, cannelle, vanille et une jolie touche de menthe.
  En bouche
Bouche ample et équilibrée, très juteuse.
  Température de service
17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tapas espagnoles, Tajine d'agneau aux pruneaux, Travers de porc avec sa sauce tomates au piment d'Espelette.


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16.7/20
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Vin fruité et charnu : effluves de fruits noirs confits, de pruneaux et de violette mélangés. Attaque tout en souplesse et en rondeur. Son goût de fruits noirs est persistant.


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J'adore cette collection des mono-cépages des Jamelles : l'occasion parfaite de déguster et d'intégrer les particularité de chaque cépages languedocien tout en se régalant. Parfait !

LES JAMELLES

La philosophie de Catherine Delaunay, l’œnologue qui a créé Les Jamelles en 1995, est de produire des vins de caractère typiques de leur cépage, des vins de plaisir, aromatiques et bien équilibrés. Passionnée par les cépages et les terroirs, elle propose une collection unique de vins de cépages du Pays d’Oc, qui répondent à tous les goûts et toutes les occasions.

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