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DONNER VOTRE AVISQuel régal ce vin blanc... On adore son bel équilibre et son fruité gourmand. En bio qui plus est, ça serait dommage de passer à côté !
Ce Vin blanc bio est très bien fait, très parfumé, petite longueur en bouche de poire, belle couleur claire et un petit peu argentée, parfait pour le poisson
Vin blanc très bien fait, petite longueur en bouche de fruits croquants, belle couleur claire et un petit peu argenté, sur des moules gratinées ail et persil et beurre, et moules frites, excellentissime. Et Bio, en prime !
Bouche agréable et délicate sur le fruit jaune et l’agrume avec des notes de pêche et de pamplemousse. Bonne finale épicée sur les mêmes arômes. Une bouteille intéressante à boire tôt simplement l’apéritif.
En plein coeur des Costières de Nîmes, à l'extrême sud de la Vallée du Rhône, le Château Vessière s'étend sur 65 hectares de vignes. Situé aux portes de la Camargue, le domaine bénéficie d'un terroir et d'un climat exceptionnel. Cette belle propriété appartenait à Mademoiselle Lucie de Vessière devenue épouse Teulon. Le domaine est depuis transmis de génération en génération. C'est en 1975 que Philippe Teulon reprend les rênes après des études d'oenologie à la faculté des sciences de Montpellier. La première mise en bouteilles aura lieu en 1978 mais la cuvée ne sera consommée qu'à titre privé. C'est en 1979 que le vin sera commercialisé en France et à l'étranger. Au fil du temps, Philippe transmet sa passion à l'un de ses fils, Vincent. A son tour, il va étudier l'oenologie à Montpellier et explorer les pratiques en vigueur dans la vallée de Napa, en Californie. Depuis 2007, Vincent et sa femme Lucie font perdurer l'histoire de la famille. Ensemble, ils ont fait évoluer les techniques de travail avec notamment la conversion du domaine au bio et en prenant en main le développement commercial de l'entreprise. Actuellement, le couple vit sur place, avec ses deux enfants afin de concilier vie de famille et ouvrage prenant. Philippe est encore présent quotidiennement sur le domaine et travaille en étroite collaboration avec Vincent. Ils s'attachent ensemble à élaborer des vins bio fins et élégants, pour lesquels ils reçoivent chaque année de nombreuses récompenses.
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Quel régal ce vin blanc... On adore son bel équilibre et son fruité gourmand. En bio qui plus est, ça serait dommage de passer à côté ! + d'avis