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MAGNUM LES CALCINAIRES 2018 - DOMAINE GAUBY

Certifié Eurofeuille
Un entrée de gamme qui a déjà tout d'un grand par l'incontournable domaine Gauby.
Une exigence aussi bien au niveau du travail que de l'équilibre des vins. Un respect intégral de chaque élément. Gauby est aujourd'hui une référence incontournable dans le monde entier. Cette cuvée est une superbe introduction à leur univers si particulier, un véritable bijou ! 
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36,90 €
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LES CARRETALS 2016 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

Issu de vieilles vignes de Carignan de plus de 100 ans, ce vin élégant, croquant, fait partie des chouchous de Robert Parker sur l'appellation Minervois !

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MAGNUM LES CALCINAIRES 2018 - DOMAINE GAUBY
  Millésime
2018
  Cépage
50% Syrah, 25% Mourvèdre, 15% Grenache noir, 10% Carignan
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur pourpre foncé.
  Au nez
Fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces.
  En bouche
Belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et une finale longue et poivrée.
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue
  Accords recommandés
Viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane,...


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DOMAINE GAUBY

Le Domaine Gauby, c'est autant de remises en questions dans une quête de la perfection vers des vins à l’équilibre irréprochable tant sur le plan du goût que sur celui de l’environnement. La nouvelle génération reprend dignement le relai portant les vins de ce domaine à leur plus haut niveau d’excellence, révélant la quintessence du terroir varié de Calce comme une référence incontournable du Languedoc !

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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