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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol
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CHATEAU DAUGAY 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Karine P. 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Subjuguée par l'élégance de cette cuvée, j'ai vraiment adoré toute la pureté de ses arômes et par dessus-tout, son grand équilibre. Un régal !+ d'avis

Une grande finesse et des arômes gourmands sont à découvrir dans ce formidable Saint-Emilion Grand Cru !
Situé au pied du coteau Sud/Sud-Ouest de Saint-Emilion, le Château Daugay s’étend sur un terroir prestigieux. Le nom de Daugay remonte à plus de 500 ans, il est issu de la présence du geai, en patois « Daougay », sur les tertre et versants auxquels il a donnéson nom. Nous retrouvons un vin qui fait preuve d'une très belle pureté. Dans un style très équilibré, vous apprécierez tout le potentiel de son formidable bouquet aromatique. La structure est impeccable, l'ensemble et très élégant. La bouche offre des arômes de fruits rouges et noirs croquant tout en amenant une remarquable fraîcheur. C'est un vin qui accompagnera formidablement bien une belle pièce de gibier.
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CHATEAU DAUGAY 2016
  Classification vin
seconds vins
  Millésime
2016
  Cépage
65% Merlot, 35% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge intense
  Au nez
Aromatique, notes fruités, touches de mûres
  En bouche
Vif, fruité, belle amplitude, savoureux, délicieux
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Souris d'agneau confite, magrets de canard rôtis, palombes braisées.


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18.3/20
noté par 3 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Subjuguée par l'élégance de cette cuvée, j'ai vraiment adoré toute la pureté de ses arômes et par dessus-tout, son grand équilibre. Un régal !


18.0/20
J'ai bu : 24/09/2020 Achat confirmé

Un véritable délice que ce saint-émilion, accompagné de magrets de canard au barbecue. Un mélange parfait entre arôme et équilibre. Il à fait l’unanimité. Je recommande

CHATEAU DAUGAY

Situé au pied du coteau Sud / Sud-Ouest de Saint-Emilion, le château Daugay plonge à perte de vue dans ce terroir aux vignes prestigieuses. Telle une vigie bienveillante qui protège le village, la propriété de 5,5 hectares tirerait son nom de l’oiseau geai. Le nom de Daugay remonte à plus de 500 ans, il est issu de la présence du geai, dit en patois « Daou gay » sur les tertres et versants portants ainsi ce nom. Guetteur de la forêt, cet oiseau au plumage bigarré veille sur les siens par son chant reconnaissable entre tous. Semblable à son animal totem, Daugay guette et observe l’horizon, jusqu’au village voisin… Comme le geai, il dispose d’un large registre vocal, avec des « notes » de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Comme le geai, il « chante » aussi le vin en perpétuant des gestes séculaires transmis de génération en génération. Et tel son oiseau emblématique, il déploie aujourd’hui ses ailes vers son avenir, empreint de modernité et d’innovation.

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