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DONNER VOTRE AVISSubjuguée par l'élégance de cette cuvée, j'ai vraiment adoré toute la pureté de ses arômes et par dessus-tout, son grand équilibre. Un régal !
Un véritable délice que ce saint-émilion, accompagné de magrets de canard au barbecue. Un mélange parfait entre arôme et équilibre. Il à fait l’unanimité. Je recommande
Situé au pied du coteau Sud / Sud-Ouest de Saint-Emilion, le château Daugay plonge à perte de vue dans ce terroir aux vignes prestigieuses. Telle une vigie bienveillante qui protège le village, la propriété de 5,5 hectares tirerait son nom de l’oiseau geai. Le nom de Daugay remonte à plus de 500 ans, il est issu de la présence du geai, dit en patois « Daou gay » sur les tertres et versants portants ainsi ce nom. Guetteur de la forêt, cet oiseau au plumage bigarré veille sur les siens par son chant reconnaissable entre tous. Semblable à son animal totem, Daugay guette et observe l’horizon, jusqu’au village voisin… Comme le geai, il dispose d’un large registre vocal, avec des « notes » de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Comme le geai, il « chante » aussi le vin en perpétuant des gestes séculaires transmis de génération en génération. Et tel son oiseau emblématique, il déploie aujourd’hui ses ailes vers son avenir, empreint de modernité et d’innovation.
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Subjuguée par l'élégance de cette cuvée, j'ai vraiment adoré toute la pureté de ses arômes et par dessus-tout, son grand équilibre. Un régal !+ d'avis