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DONNER VOTRE AVISUn superbe Saint-Emilion, parfaitement équilibré, un vrai délice pour le palais ! À faire découvrir de toute urgence aux gourmets friand d'excellence !
Un excellent Saint-Emilion très bien équilibré et d'une grande finesse, on retrouve tout le savoir-faire de la famille de Boüard (Angélus).
Cousin germain d'Angelus. Super bouchon. Piquant, sent la mousse, le sous-bois, le poivre. Du velours avec du cran. Bravo ! Une expérience à part entière.
Situé au pied du coteau Sud / Sud-Ouest de Saint-Emilion, le château Daugay plonge à perte de vue dans ce terroir aux vignes prestigieuses. Telle une vigie bienveillante qui protège le village, la propriété de 5,5 hectares tirerait son nom de l’oiseau geai. Le nom de Daugay remonte à plus de 500 ans, il est issu de la présence du geai, dit en patois « Daou gay » sur les tertres et versants portants ainsi ce nom. Guetteur de la forêt, cet oiseau au plumage bigarré veille sur les siens par son chant reconnaissable entre tous. Semblable à son animal totem, Daugay guette et observe l’horizon, jusqu’au village voisin… Comme le geai, il dispose d’un large registre vocal, avec des « notes » de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Comme le geai, il « chante » aussi le vin en perpétuant des gestes séculaires transmis de génération en génération. Et tel son oiseau emblématique, il déploie aujourd’hui ses ailes vers son avenir, empreint de modernité et d’innovation.
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Un superbe Saint-Emilion, parfaitement équilibré, un vrai délice pour le palais ! À faire découvrir de toute urgence aux gourmets friand d'excellence !+ d'avis