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Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol
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CHATEAU TOUR SIEUJAN 2014

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol

18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 16/10/2020 Sommelier Vinatis

Il se déguste à merveille en ce moment, dévoilant tout son potentiel. La belle fraîcheur tient le vin parfaitement jusqu'en finale. L'équilibre est au rendez-vous avec un beau fruité et boisé. Un Pauillac vraiment très intéressant!+ d'avis

Un nectar très intéressant, récompensé par le Guide Hachette, qui souligne l'excellent travail d'une très belle exploitation en Pauillac !
Un grand Pauillac, tant par sa robe pourpre profond, brillant de mille reflets cerise, que par ses puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), rehaussés d'un boisé vanillé, épicé et grillé. En parfaite harmonie avec le bouquet, la bouche déploie des tanins soyeux et veloutés, qui évoluent avec puissance, voire opulence, accompagnés d'un boisé fondu. Une belle fraîcheur lui confère tension, longueur et potentiel. Une superbe bouteille en perspective !
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CHATEAU TOUR SIEUJAN 2014
  Millésime
2014
  Cépage
85% Cabernet-sauvignon, 15% Merlot
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge sombre
  Au nez
Notes de fruits mûrs, arômes de vanille et d'épices.
  En bouche
Souple, bel équilibre,tanins bien présents, belle longueur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage


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13.5/20
noté par 2 clients

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CHATEAU TOUR SIEUJAN

Le Château Tour Sieujean est un domaine viticole familial situé sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc, dans le sud-ouest de l’appellation Pauillac. Ses vignes couvrent 8 hectares sur Pauillac et dans le Haut-Médoc. Ce domaine est l’un des tout derniers domaines à dimension familiale au milieu des nombreux Grands Crus de Pauillac – ils sont 18 au total et représentent 85% de la superficie de l’appellation.La tour féodale du 10ème siècle veille sur ce vignoble planté sur de somptueuses croupes graveleuses et travaillées comme un jardin. La douceur des températures et l’ensoleillement dus au micro-climat local permettent aux vignes du Château Tour Sieujean d’atteindre de belles maturités pour élaborer des vins de garde. Le Château travaille la vigne et élabore des vins dans le respect de la tradition médocaine.

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