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DONNER VOTRE AVISIl se déguste à merveille en ce moment, dévoilant tout son potentiel. La belle fraîcheur tient le vin parfaitement jusqu'en finale. L'équilibre est au rendez-vous avec un beau fruité et boisé. Un Pauillac vraiment très intéressant!
Le Château Tour Sieujean est un domaine viticole familial situé sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc, dans le sud-ouest de l’appellation Pauillac. Ses vignes couvrent 8 hectares sur Pauillac et dans le Haut-Médoc. Ce domaine est l’un des tout derniers domaines à dimension familiale au milieu des nombreux Grands Crus de Pauillac – ils sont 18 au total et représentent 85% de la superficie de l’appellation.La tour féodale du 10ème siècle veille sur ce vignoble planté sur de somptueuses croupes graveleuses et travaillées comme un jardin. La douceur des températures et l’ensoleillement dus au micro-climat local permettent aux vignes du Château Tour Sieujean d’atteindre de belles maturités pour élaborer des vins de garde. Le Château travaille la vigne et élabore des vins dans le respect de la tradition médocaine.
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Il se déguste à merveille en ce moment, dévoilant tout son potentiel. La belle fraîcheur tient le vin parfaitement jusqu'en finale. L'équilibre est au rendez-vous avec un beau fruité et boisé. Un Pauillac vraiment très intéressant!+ d'avis