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COTES DU RHONE - VIEILLES VIGNES BIO 2017 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 09/06/2020 Sommelier Vinatis

C'est la bouteille qui nous manquait... Remarquable de profondeur, de concentration et de puissance, ce Côte du Rhône BIO magnifiquement structuré et gouleyant est mon énorme Coup de Coeur ! Déjà FAN de Xavier Vignon depuis longtemps, là je suis vraiment sous le charme + d'avis

La version BIO et Vieilles Vignes de notre plus gros succès en Côte du Rhône, le tout à moins de 10€ ! Est-il nécessaire d'en dire plus ?!?
On reconnait immédiatement la patte de Xavier Vignon... Rondeur, gourmandise, puissance et fruité intense ! La fraîcheur du Mourvèdre fait ressortir et sublime la richesse de ces Vieilles Vignes. Ce millésime 2017 accompagnera très bien des repas simples de tous les jours, une planche apéro entre amis ou une belle pièce de Bœuf en famille… Ce nectar est déjà bien en place mais saura également se bonifier avec un peu de garde. Dans son packaging sobre, efficace et soigné c'est tout simplement LA BELLE AFFAIRE BIO !
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COTES DU RHONE - VIEILLES VIGNES BIO 2017 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2017
  Cépage
50% Grenache, 40% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Cinsault
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe violette profonde.
  Au nez
Arômes de cassis, de bleuet, de lavande et de charcuterie.
  En bouche
Une matière profonde et riche. Avec une finale sur la fraîcheur du Mourvèdre.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Assiette de charcuterie Corse, Pavé de Rumsteck grillé, Pad-ThaÏ...


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17.4/20
noté par 9 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 09/06/2020 Sommelier Vinatis

C'est la bouteille qui nous manquait... Remarquable de profondeur, de concentration et de puissance, ce Côte du Rhône BIO magnifiquement structuré et gouleyant est mon énorme Coup de Coeur ! Déjà FAN de Xavier Vignon depuis longtemps, là je suis vraiment sous le charme


15.0/20
J'ai bu : 16/07/2020 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix, vin qui mériterait de s'assagir quelques années avant d’être dégusté mais se boit déjà très bien, très beaux arômes, à considérer comme un vin de copains haut de gamme


19.0/20
J'ai bu : 15/07/2020 Achat confirmé

Je suis fan ! Une valeur sûre, un excellent vin, à avoir dans sa cave et à sortir pour toute occasion (mais un peu en avance pour qu'il prenne un peu de chaleur et de rondeur). Un très bon vin Bio, je le recommande vivement.


16.0/20
J'ai bu : 15/07/2020 Achat confirmé

Encore un excellent vin de Xavier Vignon, déjà séduit par le 2016, le millésime 17 est encore plus complet et mieux structuré. A attendre si possible ou à carafer. Vraiment une bonne affaire, bio de surcroît.


20.0/20
J'ai bu : 10/07/2020 Achat confirmé

Belle bouteille, mettre au frais mais le sortir un peu avant de le déguster, belle robe, nez franc, belle saveur. Je vous le recommande, aucune déconvenue


17.0/20
J'ai bu : 09/07/2020 Achat confirmé

Très bon Côtes du Rhone avec du corps mais tout en équilibre. C est un excellent rapport qualité/prix .A goûter


17.0/20
J'ai bu : 02/07/2020 Achat confirmé

Très bon côtes du Rhone bio de Xavier Vignon. Ce vin est légèrement épicé avec des des notes de fruits rouges de type myrtilles ou cerises noires. Très bon rapport qualité / prix et parfait pour accompagner une bonne viande rouge.


17.0/20
J'ai bu : 26/06/2020 Achat confirmé

Vin fruité (principalement cassis et mûres), rond, bien équilibré avec une finale assez longue. Ce vin est parfait en apéritif. Très bon rapport qualité / prix et en plus il est bio ; je le recommande donc !

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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