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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2015 - DOMAINE DE VAUROUX

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Tant d'élégance et de générosité dans une seule et même cuvée, c'est une merveille ! Je ne peux que le recommander accompagner d'un plat élaboré, comme un bar en croûte de sel ! + d'avis

Un Grand Cru qui fait preuve de générosité au travers d'arômes sensationnels tout en montrant une grande élégance et une superbe finesse !
Le Domaine de Vauroux nous offre un Grand Cru à la structure inégalable ! Ce nectar reflète l'authenticité et le caractère exceptionnel d'un terroir d'exception en dévoilant du charme, de la puissance et une longueur en bouche remarquable. Ce Grand Cru possède une grande complexité aromatique qui s'accordera parfaitement avec de nombreux mets pour notre plus grand bonheur !
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CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2015 - DOMAINE DE VAUROUX
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
Le nez à une dominante iodée et épicée.
  En bouche
Bouche d'une grande pureté, il est onctueux et gourmand. C'est fin et très agréable en bouche.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon
  Accords recommandés
Noix de Coquilles Saint Jacques poêlées, Escargots persillés, Andouillettes à la moutarde.


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18.0/20
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J'ai bu : 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Tant d'élégance et de générosité dans une seule et même cuvée, c'est une merveille ! Je ne peux que le recommander accompagner d'un plat élaboré, comme un bar en croûte de sel !

DOMAINE DE VAUROUX

Après des études de viticulture et d'œnologie à Beaune,Olivier Tricon a travaillé dans différentes régions viticoles françaises, puis en tant que maître de chai au domaine familial. Parallèlement, il a exercé une activité de courtier qui l'amène rapidement à fonder son propre négoce. En 1998, il rachète le Domaine de Vauroux, tout en développant son activité de négoce. L'opportunité de pouvoir travailler à 4 km de Chablis lui a permit de préserver son identité et le recul nécessaire pour œuvrer en totale indépendance. Une fois que son vin est en bouteille, il n'a plus grand chose à raconter, il préfère le laisser parler et vous le faire partager

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