Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

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CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2015 - DOMAINE DE VAUROUX

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Elégance Complexité Générosité

19.0/20

J'ai bu : Marie R. 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Tant d'élégance et de générosité dans une seule et même cuvée, c'est une merveille ! Je ne peux que le recommander accompagner d'un plat élaboré, comme un bar en croûte de sel ! + d'avis

Un Grand Cru qui fait preuve de générosité au travers d'arômes sensationnels tout en montrant une grande élégance et une superbe finesse !

Le Domaine de Vauroux nous offre un Grand Cru à la structure inégalable ! Ce nectar reflète l'authenticité et le caractère exceptionnel d'un terroir d'exception en dévoilant du charme, de la puissance et une longueur en bouche remarquable. Ce Grand Cru possède une grande complexité aromatique qui s'accordera parfaitement avec de nombreux mets pour notre plus grand bonheur !
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CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2015 - DOMAINE DE VAUROUX

Millésime

2015

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec très aromatique

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe or pâle.

Au nez

Le nez à une dominante iodée et épicée.

En bouche

Bouche d'une grande pureté, il est onctueux et gourmand. C'est fin et très agréable en bouche.

Température de service

11-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon

Accords recommandés

Noix de Coquilles Saint Jacques poêlées, Escargots persillés, Andouillettes à la moutarde.

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18.0/20

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19.0/20

J'ai bu : Marie R. 03/09/2020 Sommelier Vinatis

Tant d'élégance et de générosité dans une seule et même cuvée, c'est une merveille ! Je ne peux que le recommander accompagner d'un plat élaboré, comme un bar en croûte de sel !

DOMAINE DE VAUROUX

Après des études de viticulture et d'œnologie à Beaune,Olivier Tricon a travaillé dans différentes régions viticoles françaises, puis en tant que maître de chai au domaine familial. Parallèlement, il a exercé une activité de courtier qui l'amène rapidement à fonder son propre négoce. En 1998, il rachète le Domaine de Vauroux, tout en développant son activité de négoce. L'opportunité de pouvoir travailler à 4 km de Chablis lui a permit de préserver son identité et le recul nécessaire pour œuvrer en totale indépendance. Une fois que son vin est en bouteille, il n'a plus grand chose à raconter, il préfère le laisser parler et vous le faire partager

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