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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - RESERVE 2018 - ROGER SABON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

19.0/20
J'ai bu : Paul T. 11/02/2021 Achat confirmé

Excellent ! Un vin à conserver qui va se bonifier dans le temps. Un excellent rapport qualité/prix. Il va falloir être patient pour pouvoir profiter de ce petit bijou.+ d'avis

" Ce domaine de référence continue de produire une écurie d'excellents vins sous la direction de Didier Negron (...) Il est corsé, luxuriant et crémeux ! TOP ! " R. Parker
Un grand pas en avant pour cette deuxième cuvée sur les 4 Châteauneuf du Pape du Domaine Roger Sabon ! Ce 2018 est d'une grande virilité avec son caractère fort et charismatique ! La bouche est charnue, chaleureuse, kirschée aux tanins frais et soyeux. La profondeur en milieu de bouche est impressionnante et laisse place à une finale aussi puissante que soyeuse !
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CHATEAUNEUF DU PAPE - RESERVE 2018 - ROGER SABON
  Millésime
2018
  Cépage
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis très brillant.
  Au nez
Arômes d'olive verte et humus.
  En bouche
Puissant et onctueux avec des tanins bien présents.
  Température de service
17-19°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Sanglier, filet mignon, cuisine épicée, roquefort


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17.3/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 11/02/2021 Achat confirmé

Excellent ! Un vin à conserver qui va se bonifier dans le temps. Un excellent rapport qualité/prix. Il va falloir être patient pour pouvoir profiter de ce petit bijou.


17.0/20
J'ai bu : 02/02/2021 Achat confirmé

Un Châteauneuf-du-Pape à un tarif raisonnable pour un très bon produit. Il est probablement nécessaire de le laisser vieillir un peu. Il va falloir être patient ! Courage !


16.0/20
J'ai bu : 24/01/2021 Achat confirmé

Un Châteauneuf-du-Pape à un tarif raisonnable pour une qualité très appréciable. Laisser attendre quelques années pour permettre à ce vin de s'exprimer complètement.


18.0/20
J'ai bu : 10/01/2021 Achat confirmé

Un vin puissant et soyeux à la fois. Très riche en tannins, il s’est parfaitement marié avec une belle côte de bœuf de blonde de Galice, chacun sublimant l’autre. Une expérience à renouveler.


19.0/20
J'ai bu : 02/11/2020 Sommelier Vinatis

Roger Sabon propose toujours des cru d'une précision inégalable ! Ce Châteauneuf du Pape est musclé et pourtant si soyeux en bouche !! Sur une belle viande rouge il y a de quoi rendre accro !

Avis laissé sur CHATEAUNEUF DU PAPE - RESERVE 2016 - ROGER SABON

19.0/20
J'ai bu : 08/09/2021 Achat confirmé

Grand vin pour moi. Vin fortement structuré. L'odeur des fruits noirs, un peu de forêt et de cuir. Très complexe avec un potentiel de garde élevé. Vous pouvez vous vanter de ce vin.


15.0/20
J'ai bu : 19/01/2021 Achat confirmé

Un très beau vin avec une belle structure malgré sa jeunesse. Il est très prometteur et devra être mis en cave pour en profiter pleinement dans quelques années.


17.0/20
J'ai bu : 12/12/2020 Achat confirmé

Magnifique châteauneuf du Pape !! Dégusté avec un bon plat de lasagne, l’accord était parfait. Musclé et riche c’est un vin que je recommande à tous les amateurs!


17.0/20
J'ai bu : 01/12/2020 Achat confirmé

Belle robe sombre, nez puissant, des effluves de garrigues, de fruits noirs confits et de sous-bois. Grosse matière en bouche, et finale très très longue. A carafer deux heures avant, et c'est un vrai plaisir !


18.0/20
J'ai bu : 22/11/2020 Achat confirmé

Un châteauneuf du pape au rapport qualité prix excellent. Des arômes de fruits noire d’une maturités exquises ! Confiture de pruneau, mûre, arôme boisé/grillé. Essayez !

DOMAINE ROGER SABON

Le domaine familial “Roger Sabon” a été fondé en 1952. Après plusieurs générations, le domaine est composé aujourd’hui d’un vignoble sur la rive gauche du Rhône de 18 hectares en appellation Châteauneuf du Pape, réparti sur 14 parcelles différentes. De plus, on retrouve sur la rive droite, un vignoble comprenant 12 hectares en appellation Lirac, 6 hectares des Côtes-du-Rhône et 14 hectares de Vin de France. La diversité de ce domaine, lui permet de garantir une élaboration qui respecte ses propres traditions, et par ce fait, il propose un large choix de vins aux profils variés.

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