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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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Wine Spectator : 97/100
CHATEAUNEUF DU PAPE - SECRET DES SABON 2015 - ROGER SABON

CHATEAUNEUF DU PAPE - SECRET DES SABON 2015 - ROGER SABON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

Elégant Finesse Rare
"Avec des tanins ultra-fins, un équilibre impeccable et une grande finale, il rappelle le 2006 et va se boire pendant 15 ans ou plus. comme toutes ces années 2015, il y a plus de finesse et d'élégance que de puissance ou de richesse." Jeb Dunnuck
Un Châteauneuf du Pape qui s'adresse directement à votre âme... L'objectif de cette cuvée était de proposer une expression du Grenache sur l'élégance avec une attention particulière sur l'équilibre, la fraîcheur et une structure tannique suffisament présente. C'est sans aucun doute le vin le plus profond et le plus riche de la gamme ! Venez partager l'émotion des vignerons qui ont créer cette merveille.  
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CHATEAUNEUF DU PAPE - SECRET DES SABON 2015 - ROGER SABON
  Millésime
2015
  Cépage
95% Grenache, 5% Divers
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe d'un rouge rubis profond.
  Au nez
Des arômes de mûres, de cassis et de graphite.
  En bouche
La bouche est ample et généreuse. C'est un très grand moment de dégustation !
  Température de service
17-19°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Chapon rôti au marron, Côte de Bœuf grillée, Magret de canard Rossini.


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ROGER SABON

Le domaine familial “Roger Sabon” a été fondé en 1952. Après plusieurs générations, le domaine est composé aujourd’hui d’un vignoble sur la rive gauche du Rhône de 18 hectares en appellation Châteauneuf du Pape, réparti sur 14 parcelles différentes. De plus, on retrouve sur la rive droite, un vignoble comprenant 12 hectares en appellation Lirac, 6 hectares des Côtes-du-Rhône et 14 hectares de Vin de France. La diversité de ce domaine, lui permet de garantir une élaboration qui respecte ses propres traditions, et par ce fait, il propose un large choix de vins aux profils variés.

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