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Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES 2018 - ALAIN CHAVY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Un merveilleux flacon, sophistiqué à souhait, sans excès, qui fait preuve d'une élégance rare. Splendide ! " Chic ... Sophistiqué...Magnifique !!!" - Robert Parker 
Salué unanimement par les dégustateurs Vinatis, ce formidable Puligny-Montrachet est une merveille. C'est en effet un nectar qui est magnifiquement exécuté par Alain Chavy qui a, une fois de plus, réalisé une interprétation de haute volée de l'appellation. Ce grand vin de garde est à réserver pour les grandes occasions mais fera déjà des heureux sur des gambas au beurre d'ail ou un bar à l'unilatérale.
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PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIERES 2018 - ALAIN CHAVY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune franc
  Au nez
Poire, pêche et fleurs d'accacia complètent les arômes d'agrumes.
  En bouche
Minérale et fraîche
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Bar à l'unilatérale, Gambas flambées au whisky


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CHAVY (Domaine Alain)

Le domaine Alain Chavy est constitué de 6.5, hectares dont 2.8 en Puligny-Montrachet et 2.5 en Premiers Crus. Respectueux de son terroir, il procède à des vendanges manuelles et à une vinification traditionnelle. Un domaine modeste par la taille, mais qui propose des vins de très grande qualité.

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