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Vin Blanc / Bourgogne / Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU - LA BOUDRIOTTE 2018 - DOMAINE FONTAINE GAGNARD

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

"Mi-corsé à corsé, vif et élégant, avec des acides succulents et une finale bien définie. " R. Parker
Le cœur et l'âme du Domaine Fontaine-Gagnard sont leur Chassagne Montrachet et cette cuvée est une digne représentante de leur savoir-faire. L'intensité de son fruit et son équilibre exquis ont été très appréciés à la dégustation mais c'est surtout sa longueur prodigieuse qui a séduit à l'unanimité. Un somptueux vin extrêment prometteur!   
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CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU - LA BOUDRIOTTE 2018 - DOMAINE FONTAINE GAGNARD
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
  Au nez
Bouquet tout en finesse.
  En bouche
Équilibrée et minérale.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A mettre en cave
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Terrine de poisson, Bar grillé au fenouil


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FONTAINE-GAGNARD (Domaine)

Depuis plusieurs siècles, la famille Gagnard travaille la vigne. Richard Fontaine, ancien sous-officier de l'armée de l'air a épousé Laurence Gagnard issue de cette longue lignée de vignerons. Aussi, c’est forts d’un héritage reçu de l’amour du terroir et de la poursuite d’une qualité optimum que Laurence et Richard ont fondé le Domaine Fontaine-Gagnard en 1985. Ces acquis de leurs aïeux associés à une lutte raisonnée leur permettent d’exploiter leurs 12 hectares de vignes avec vigueur et passion. La majorité est située sur la commune de Chassagne-Montrachet auxquels s'ajoutent quelques parcelles sur Volnay et Pommard. Leur fille Céline a rejoint le domaine en 2007.

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