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Vin Rouge / Autriche / Weinviertel / Weinviertel DAC / 13,5 % vol / 100% Zweigelt

ZWEIGELT RESERVE BURG 2018 - DOMAINE PFAFFL

0,75 L Vin Rouge / Autriche / Weinviertel / Weinviertel DAC / 13,5 % vol / 100% Zweigelt

Le cépage roi d'Autriche : Le Zweigelt dans une cuvée hors norme dotée d'une structure et d'une élégance magnifique ! Essayez ce flacon d'artisan-vigneron Autrichien !
D’une suavité exquise, le Zweigelt Reserve Burg 2018 allie structure et finesse dans un équilibre éblouissant. Évoquant la cerise, la prune, le reglisse, une touche de poivre, ce cépage propulse un rouge de pleine saveur, très nuancé, juteux et frais... Les grands vins ont une élégance supérieure qui les rassemblent et ce cru en fait partie ! Avec ses 12 mois d'élevage en fût Française, vous apprécierez cette trame tannique soyeuse digne d'un grand Bourgogne
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ZWEIGELT RESERVE BURG 2018 - DOMAINE PFAFFL
  Millésime
2018
  Cépage
100% Zweigelt
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Beau rubis foncé, intense, au reflets violets.
  Au nez
Mûr et frais à la fois, le fruit est précis. Le boisé est bien géré, il souligne le vin sans marquer le fruit.
  En bouche
Une belle concentration de qualité tout en gardant la sapidité et la fraîcheur frais. La matière est noble, les tanins sont bien arrondis et l'ensemble de bouche est digeste et moderne !
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Belle pièce de bœuf au grill au four ou à la plancha, civet de chevreuil, lièvre ou lapin, aiguillette de canard sauce aux poivre vert.


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PFAFFL

L'étoile montante des vignobles autrichiens ! Le domaine familial Pfaffl s'étend sur 110 hectares entre Vienne et la région de Weinviertel. Ce domaine familiale travaille dans le plus grand respect des terroirs, des cépages et se révèlent le moins interventionnistes possible en cave. Le domaine Pfaffl propose en majorité des cépages autochtones et célèbres d'Autriche : le Grüner Veltliner, le Riesling... Ces vins appartiennent à l'élite local et nous sommes heureux de pouvoir vous proposer quelques uns de leurs plus beaux flacons.

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