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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS 2019 - DOMAINE COLBOIS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : William F. 27/03/2021 Achat confirmé

Un excellent Chablis fidèle à l'appellation et à la réputation du domaine. Minéral et frais, merveilleux avec du poisson ou à l’apéritif. À ce prix-là, n'hésitez pas.+ d'avis

Nous l'avons enfin trouvé ! Le Chablis réunissant toutes les qualités de l'appellation à un prix imbattable !
Le travail exigeant de la famille Colbois à la vigne se retrouve avec un GRAND plaisir à la dégustation ! Sublimé, le Chardonnay offre une surprenante fraîcheur et une vivacité intense dominé par une forte minéralité ! Un Chablis 2019 fédérateur, au rapport Prix-Plaisir des plus irréprochables... Nous en sommes certain, c'est LA future valeur sure en Chablisien !
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CHABLIS 2019 - DOMAINE COLBOIS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune paille avec des reflets or.
  Au nez
Bouquet puissant, plein de fraîcheur par les agrumes et de minéralité.
  En bouche
Un vin ample et vif sur la fraîcheur et la minéralité.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Coquilles Saint-Jacques, Pavé de saumon grillé, plateau de fruits de mer, fromage doux


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16.3/20
noté par 18 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 27/03/2021 Achat confirmé

Un excellent Chablis fidèle à l'appellation et à la réputation du domaine. Minéral et frais, merveilleux avec du poisson ou à l’apéritif. À ce prix-là, n'hésitez pas.


18.0/20
J'ai bu : 24/03/2021 Achat confirmé

Une belle découverte grâce à Vinatis sur ce succulent vin qui laisse un goût à la bouche dont on n’oublie pas. Très belle cave. Je recommande sans hésitation.


18.0/20
J'ai bu : 20/02/2021 Achat confirmé

Un classique du Domaine Colbois. Ce Chablis est d'un super rapport qualité-prix. Une bonne longueur en bouche, similaires à des Chablis Premiers Crus. C'est une valeur sûre, à ce prix nous en redemandons encore et encore.


16.0/20
J'ai bu : 18/11/2020 Achat confirmé

Voilà un vin d'appellation à un très bon rapport qualité-prix. Avec des bonnes notes de fruits typiques d'un Chablis.
Nous l'avons ouvert pour l'apéritif et l'avons terminé sur un risotto. C'était parfait !


16.0/20
J'ai bu : 05/04/2021 Achat confirmé

Je découvre le Chablis avec ce vin. Je l’ai acheté en grâce aux commentaires et aux notes sur le site. Je le trouve fruité, légèrement acidulée et pas du tout agressif. Il est super avec des fruits de mer.


16.0/20
J'ai bu : 13/03/2021 Achat confirmé

Un bon équilibre, des arômes d'agrumes ressortent principalement. Nous l'avons testé avec de la cuisine du monde et c'est impeccable ! Un bon rapport qualité-prix.


14.0/20
J'ai bu : 11/03/2021 Achat confirmé

C'est un bon vin rien à dire là-dessus, mais tout de même il ne laisse pas un souvenir impérissable. Il est très bien dans sa catégorie pour du quotidien.


15.0/20
J'ai bu : 10/03/2021 Achat confirmé

Un très bon Chablis dans sa catégorie qu’on n’hésite pas à ouvrir au quotidien. Fruité très facile en accompagnement viandes blanches. Super avec du poisson et très bien sur avec fromage tel que chèvre. Un excellent accord sans prétention est très apprécié en apéro.


16.0/20
J'ai bu : 22/02/2021 Achat confirmé

Classique, toute la palette du chablis est présente, légèrement fruité, légèrement acide, de belles notes florales. Pour le prix d'un petit chablis, c'est quand même une qualité supérieure.


15.0/20
J'ai bu : 01/12/2020 Achat confirmé

Frais, vif et minéral comme beaucoup de Chablis, ce vin a un très bon rapport qualité prix. Nous l'avons dégusté avec des coquilles st jacques au beurre accompagné de pâtes fraiches au champignon, ce fut un tres bon accompagnement !


17.0/20
J'ai bu : 17/06/2020 Sommelier Vinatis

Un Chablis qui rempli largement son contrat ! De la fraîcheur, de la minéralité, des arômes de fleurs blanches qui parfument le tout, c'est parfait ! A ne pas servir trop frais, au risque de perdre en aromatique...

MICHEL COLBOIS

Le Domaine Michel Colbois est situé à Chitry-le-Fort, au coeur de l’Auxerrois. Michel Colbois y produit des vins depuis 1970, héritier d’une longue tradition familiale. Rejoint il y a peu par son fils Benjamin, le vignoble du domaine Michel Colbois compte aujourd’hui près de 20 hectares de vignes, situés sur la commune de Chitry les fort et sur le Chablisien. Les vins de ce domaine sont produits dans les appellations Chablis et Bourgogne, et reflètent à merveille la minéralité de leur terroir d’origine. Les vins du domaine Michel Colbois sont élaborés à partir des cépages Chardonnay, Aligoté et pinot Noir, cultivés selon des préceptes raisonnés, garantissant une qualité de production exceptionnel.

Voir les produits du domaine

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