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DONNER VOTRE AVISUn pinot d'Alsace comme je les aime, un vrai rouge, pas un rosé à merguez. Une belle concentration avec de la complexité. Une réussite pour cette appellation.
Excellent Pinot Noir, j'avais déjà apprécié la cuvée 2016, la 2018 est aussi bonne. Accompagnant un civet de sanglier, ce pinot a été parfait. Senteurs de fruits rouge et torréfaction, en bouche de l'ampleur, de la longueur... J'attends avec impatience la prochaine cuvée.
Un bon Pinot Noir qui mérite d'être en cave pendant deux bonnes années encore pour bien se développer.
Joli potentiel cependant. Dégusté sur du gibier comme conseillé c'est un accord parfait.
Un pinot noir très fruité, aux notes de fruits rouges, très apprécié. C'est un très bon vin d'été, relativement léger et frais, qui se marie très bien avec les salades.
Un excellent pinot, qui fait honneur au cépage. Bien travaillé, révélant toute la complexité du fruit et du terroir. Le nez est complexe, la bouche est ronde. Une belle découverte !
Une superbe découverte, subtil et fruité. Belle longueur en bouche, servi avec des escargots et le mariage était parfait. Sûrement le meilleur pinot noir d'Alsace jamais dégusté.
Un vin avec une attaque boisé puissante qui prend tout le palais. Belle longueur en bouche. Contrairement à la fiche, je lui ai trouvé une légère acidité pas déplaisante. Dégusté avec une pizza, l'alternance était plaisante.
Je connaissais déjà bien les blancs d'Alsace, et j'ai été enchantée de découvrir ce rouge, tellement doux et agréable en bouche. Il s'est marié à ravir avec les escargots de Noel, et encore mieux avec le fromage, un vrai délice. Et en plus, il est bio.
Un Pinot Noir issu de l'Agriculture Biologique de très haut niveau. Vin correspondant à ma propre charte gustative. Le degrés d’alcool et en parfaite harmonie avec tout ses autre composant. Pour les amatrices et amateurs du genre .
D'une grande fraîcheur, ce Pinot Noir est une cuvée extrêmement plaisante à boire. Portée sur les fruits rouges et les notes chocolatées, elle accompagnera de nombreux mets, élaborés ou un peu plus simples pour le plus grand plaisir de vos convives.
Situé au centre de l’Alsace, au pied du splendide château du Haut-Koenigsbourg, le domaine familial Fernand Engel surplombe la colline à l’entrée du petit village Rorschwihr. Avec pas moins de 45 ha, ce vignoble Fernand Engel est l’un des domaines Alsacien les plus réputés en Agriculture Biologique. Finesse, Fraicheur, Ecologie et Elégance incarne parfaitement les qualités des vins Fernand Engel qui en font leur charme et leur succès. Un domaine à vite découvrir !
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Un pinot d'Alsace comme je les aime, un vrai rouge, pas un rosé à merguez. Une belle concentration avec de la complexité. Une réussite pour cette appellation.+ d'avis