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Vin Rouge / Alsace / Alsace AOC / 14,5 % vol / 100% Pinot noir

PINOT NOIR CUVÉE FERNAND 2018 - DOMAINE FERNAND ENGEL

0,75 L Vin Rouge / Alsace / Alsace AOC / 14,5 % vol / 100% Pinot noir

Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Olivier F. 03/03/2021 Achat confirmé

Un pinot d'Alsace comme je les aime, un vrai rouge, pas un rosé à merguez. Une belle concentration avec de la complexité. Une réussite pour cette appellation.+ d'avis

A découvrir : Cuvée Fernand, 100% Pinot Noir bio au rapport prix plaisir imbattable ! Une véritable gourmandise !
Ce 100% Pinot noir cuvée Fernand, élaboré par le domaine Fernand Engel, s’ouvre sur un nez intense et élégant, d’épices, de fruits rouges et noirs mûrs. Corsé et soyeux en bouche, ce pinot noir gourmand, séduit par ses notes de chocolat et de fruits confits. Cette cuvée Fernand accompagnera au mieux vos repas à base de gibiers ou de viandes rouges de caractère ! Quel plaisir !
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PINOT NOIR CUVÉE FERNAND 2018 - DOMAINE FERNAND ENGEL
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge foncée intense.
  Au nez
Arômes de vanille, de torréfaction et de fruits rouges. Notes de sous bois.
  En bouche
Attaque souple et veloutée. vin très aromatique en bouche, très belle longueur.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
tournedos de chevreuil, sanglier aux airelles, tomme persillé ..


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17.5/20
noté par 16 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 03/03/2021 Achat confirmé

Un pinot d'Alsace comme je les aime, un vrai rouge, pas un rosé à merguez. Une belle concentration avec de la complexité. Une réussite pour cette appellation.


19.0/20
J'ai bu : 13/12/2020 Achat confirmé

Excellent Pinot Noir, j'avais déjà apprécié la cuvée 2016, la 2018 est aussi bonne. Accompagnant un civet de sanglier, ce pinot a été parfait. Senteurs de fruits rouge et torréfaction, en bouche de l'ampleur, de la longueur... J'attends avec impatience la prochaine cuvée.


15.0/20
J'ai bu : 31/07/2021 Achat confirmé

Un bon Pinot Noir qui mérite d'être en cave pendant deux bonnes années encore pour bien se développer.
Joli potentiel cependant. Dégusté sur du gibier comme conseillé c'est un accord parfait.


15.0/20
J'ai bu : 21/07/2021 Achat confirmé

Un pinot noir très fruité, aux notes de fruits rouges, très apprécié. C'est un très bon vin d'été, relativement léger et frais, qui se marie très bien avec les salades.


17.0/20
J'ai bu : 26/05/2021 Achat confirmé

Un excellent pinot, qui fait honneur au cépage. Bien travaillé, révélant toute la complexité du fruit et du terroir. Le nez est complexe, la bouche est ronde. Une belle découverte !


19.0/20
J'ai bu : 13/05/2021 Achat confirmé

Une superbe découverte, subtil et fruité. Belle longueur en bouche, servi avec des escargots et le mariage était parfait. Sûrement le meilleur pinot noir d'Alsace jamais dégusté.


17.0/20
J'ai bu : 29/04/2021 Achat confirmé

Un vin avec une attaque boisé puissante qui prend tout le palais. Belle longueur en bouche. Contrairement à la fiche, je lui ai trouvé une légère acidité pas déplaisante. Dégusté avec une pizza, l'alternance était plaisante.


18.0/20
J'ai bu : 11/01/2021 Achat confirmé

Je connaissais déjà bien les blancs d'Alsace, et j'ai été enchantée de découvrir ce rouge, tellement doux et agréable en bouche. Il s'est marié à ravir avec les escargots de Noel, et encore mieux avec le fromage, un vrai délice. Et en plus, il est bio.


19.0/20
J'ai bu : 27/12/2020 Achat confirmé

Un Pinot Noir issu de l'Agriculture Biologique de très haut niveau. Vin correspondant à ma propre charte gustative. Le degrés d’alcool et en parfaite harmonie avec tout ses autre composant. Pour les amatrices et amateurs du genre .


19.0/20
J'ai bu : 28/07/2020 Sommelier Vinatis

D'une grande fraîcheur, ce Pinot Noir est une cuvée extrêmement plaisante à boire. Portée sur les fruits rouges et les notes chocolatées, elle accompagnera de nombreux mets, élaborés ou un peu plus simples pour le plus grand plaisir de vos convives.

DOMAINE FERNAND ENGEL

Situé au centre de l’Alsace, au pied du splendide château du Haut-Koenigsbourg, le domaine familial Fernand Engel surplombe la colline à l’entrée du petit village Rorschwihr. Avec pas moins de 45 ha, ce vignoble Fernand Engel est l’un des domaines Alsacien les plus réputés en Agriculture Biologique. Finesse, Fraicheur, Ecologie et Elégance incarne parfaitement les qualités des vins Fernand Engel qui en font leur charme et leur succès. Un domaine à vite découvrir !

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