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Vin Rosé / Loire / Sancerre AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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SANCERRE ROSE 2019 - DOMAINE FOURNIER

0,75 L Vin Rosé / Loire / Sancerre AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

15.0/20
J'ai bu : Didier Y. 13/05/2020 Achat confirmé

A l'ouverture ça sent la grenadine. Heureusement après aération l'arôme de cerise s'installe, délicatement. Un vin original par son appellation (Sancerre rosé ! ! ! ) mais aussi par sa couleur et ses arômes. Plutôt intéressant finalement et quelle surprise sur la table !+ d'avis

Le Sancerre rosé parfait pour sublimer les produits de la mer !
Le domaine Fournier ne cesse de satisfaire notre gourmandise avec ce Sancerre rosé de grande classe, frais et vif, aux délicieuses notes de cerise mûre et de pain grillé. Pendant l’été, faites place à cette magnifique bouteille au rapport prix-plaisir bluffant pour accompagner planchas de poissons, plateaux de fruits de mer et cuisines exotiques. Un rosé de gastronomie saisissant ! 
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SANCERRE ROSE 2019 - DOMAINE FOURNIER
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe saumonée brillante.
  Au nez
Arômes de cerise et de pain grillé.
  En bouche
Bouche fraîche et vive avec des arômes citronnés et beurrés.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tartare de saumon, poulet grillé, salades composées


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FOURNIER PERE ET FILS

Héritier de plusieurs générations de viticulteurs, Paul Fournier a repris le domaine familial dans les années 1950 avec seulement 2 hectares d’exploitation. Depuis, au fur et à mesure que la famille s’est agrandi, le domaine a subit le même sort. Prenant en charge la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation, Jacques et Claude ont ainsi œuvré à l’extension du domaine, qui s’étend depuis le début des années 1990 sur plus de 60 hectares répartis  sur les meilleurs terroirs des trois appellations du Centre Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou Salon. Une exploitation promise à un bel avenir puisqu’aujourd’hui, la troisième génération est venue rejoindre le domaine familial.

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