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DONNER VOTRE AVISUn pinot noir d'Alsace comme je les aime, léger et en même temps corsé. Très légèrement rapeux. Un vin à boire en beaucoup d'occasions. Parfait sur de la charcuterie... alsacienne bien sûr !
Un vin léger, subtil et complexe. En s'aérant, des arômes de sous-bois, de cuir et de poivre apparaissent pour enrichir la palette aromatique. Attention cependant à ne pas l'aérer trop longtemps, car ces arômes peuvent devenir dominants.
Voila une belle alternative aux Bourgognes hors de prix. Bien qu'un peut jeune il est équilibré et déjà très agréable en bouche. Servi avec une tajine de veau un régale pour moi et mes convives.
Un pinot noir relativement classique et sans grand surprise malgré l'appellation réserve. Une belle robe rouge et les arômes de fruits qui vont avec, une bouche certes ronde mais qui manque de longueur.
Pinot Noir léger, aux arômes de framboises et de groseilles. Il offre une bonne longueur et est à boire plutôt frais. Conviendra pour un apéritif, barbecue ou mets d'été.
Fondée en 1936 sur les coteaux de Bergheim au cœur du vignoble alsacien, le domaine Gustave Lorentz possède aujourd’hui 33 hectares de vignobles, tous certifiés en agriculture biologique. Cette maison alsacienne définie son métier de vigneron selon ces mots : "On ne peut être vigneron que par passion : la rudesse des éléments naturels, le travail sans limites exigés par la vigne et le noble résultat obtenu chaque année exigent cette passion qui nous anime." Cette approche aboutit sur une gamme homogène et bien étalonnée, combinant une bonne qualité régulière et une grande disponibilité des vins… un des domaines fétiches du monde de la restauration !
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Un pinot noir d'Alsace comme je les aime, léger et en même temps corsé. Très légèrement rapeux. Un vin à boire en beaucoup d'occasions. Parfait sur de la charcuterie... alsacienne bien sûr !+ d'avis