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Vin Rouge / Australie / Clare Valley / 14,5 % vol / 100% Syrah
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HEARTBREAK HILL SHIRAZ 2017 - TWO HANDS WINES

0,75 L Vin Rouge / Australie / Clare Valley / 14,5 % vol / 100% Syrah

" Un superbe profil aromatique de thym, de romarin et de fuits noirs (...) cette sélection parcellaire intense et concentrée est construite pour vieillir en cave" R. Parker
Cette cuvée parcélaire de haute voltuge est issue d’une petite surface, assurant une production en quantités réduites. Les vieilles vignes forgent un vin de caractère, très parfumé, marqué par les fruits noirs, les épices et une touche fumée. La bouche reste saillante et de grand confort tactil, avec des tanins soyeux et raffinés, au grain délicat. Avec une belle allonge, de la densité et une finale poivrée et truffée, cette Syrah est promise à une longue garde. Rares sont les amateurs qui ont eu l'honeur de découvrir cette merveille. 
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HEARTBREAK HILL SHIRAZ 2017 - TWO HANDS WINES
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge grenat aux reflets acajou.
  Au nez
Arômes de fruits noirs auréolés de notes épicées et fumées. On retrouve de la truffe et du safran.
  En bouche
Saillante et élégante sur des tanins de grande classe. Cette cuvée de caractère déroule un jus parfumé, au grain complexe et à la finale poivrée.
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Côte de boeuf de Salers ou Charolais, gigot d'agneau, Saint-Marcellin.


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TWO HANDS WINES

Two Hands Wines offre des vin d'une grande amplitude et d’une grande élégance. C'est un domaine phare de l’Australie qui s’est imposé très rapidement dans le Top 100 Wine Spectator des meilleurs domaines du monde. Une réussite grandissante, jamais démenti, que nous avons la chance de pouvoir distribuer en France. Il s'agit de la seule Maison notée 10 années de suite parmi les 100 meilleurs domaines du monde par le Wine Spectator. Vous l'aurez compris, Two Hands Wine appartient à l'élite local et toutes les cuvées sont plus fascinantes les unes que les autres.

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