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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol
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DEMI-BOUTEILLE CHÂTEAU BOUTISSE 2018

Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol

15.0/20
J'ai bu : Stephane M. 22/08/2021 Achat confirmé

Un vin de Bordeaux Saint-Émilion grand truc un peu jeune. À garder encore un peu et à ouvrir bien en avance. Le robe est sombre et agréable.. Malgré la jeunesse le caractère est très présent. Néanmoins agréable en bouche est un est assez développé.+ d'avis

"Il possède une structure solide de tanins granuleux et une belle fraîcheur, avec une longue finale." Robert Parker
Issu d'une ancienne famille de négociants et propriétaires du Libournais, Marc Milhade dispose avec le Ch. Boutisse d'un important vignoble de 24 ha d'un seul tenant, commandé par une demeure au toit insolite de tuiles vertes. Nous sommes ici sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation, mais les vignes sont exposées au sud-est. Ce millésime est absolument délicieux. Les fruits rouges, l'expression et les douces notes florales donnent au vin un air de sensualité. Souple, soyeuse et raffinnée, la bouche a beaucoup à offrir. Ce millésime 2018 du Château Boutisse est un vin de séduction pur et total.
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DEMI-BOUTEILLE CHÂTEAU BOUTISSE 2018
  Millésime
2018
  Cépage
92% Merlot, 3% Cabernet-franc, 3% Carmenere, 2% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge grenat violacé.
  Au nez
Bouquet de bonne intensité révélant des notes crayeuses. A l’aération, fruits noirs, cassis et mûres. Bois parfaitement intégré.
  En bouche
Friande, dense, beaucoup de corps, de tension et une belle expression aromatique. Caractère juteux.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Côte de bœuf à la bordelaise, côte de veau grillée à la persillade;


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16.1/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 22/08/2021 Achat confirmé

Un vin de Bordeaux Saint-Émilion grand truc un peu jeune. À garder encore un peu et à ouvrir bien en avance. Le robe est sombre et agréable.. Malgré la jeunesse le caractère est très présent. Néanmoins agréable en bouche est un est assez développé.


16.0/20
J'ai bu : 05/07/2021 Achat confirmé

Un Bordeaux typé et assez présent (15°), complexe en bouche (nous l’avons bu chambré), mais agréable pour accompagner un repas de type viande ou charcuterie.


18.0/20
J'ai bu : 28/05/2021 Achat confirmé

Très bon Bordeaux, caractéristique de son appelation. Gourmand, souple et très équilibré, il accompagnera aussi bien une viande rouge grillée qu'un apéritif. Notes intenses de fruits rouges et noirs, boisé discret.

CHATEAU BOUTISSE

Proche du point culminant de l’appellation, les 25ha du vignoble s’étendent sur le plateau calcaire et sur les coteaux, à quelques encablures de la cité médiévale.Composé majoritairement de Merlot, le vignoble comprend également du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et de la Carmenère. Ce dernier cépage, rare sur Bordeaux, offre une couleur profonde et confère des notes épicées, un atout dans le style de nos vins.

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