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Vin Rouge / Rhône / Cornas AOP / 13,5 % vol / 100% Syrah
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CORNAS PUR NOIR 2018 - DOMAINE DU TUNNEL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOP / 13,5 % vol / 100% Syrah

" Dense, mûr, j'ai constaté un degré d'élégance impressionnant, de puissantes saveurs de prune et de cassis et une finale formidable. " R. Parker
Un Cornas rare, raffiné, à déguster au moins une fois dans sa vie: c'est juste un pure moment de bonheur à la dégustation !!! Sa bouche d'une longueur impressionnante, se révèle puissante, chaleureuse, veloutée et suave, soulignée en finale par une belle fraîcheur. Il promet de très belles années devant lui tout en étant très accessible sur sa jeunesse.
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CORNAS PUR NOIR 2018 - DOMAINE DU TUNNEL
  Millésime
2018
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Dense et sombre, encre
  Au nez
Epices, fruits noirs
  En bouche
Densité de tanins, mais présentant également une grande suavité de texture
  Température de service
18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de cerf, Magret de canard confit, Côte de bœuf.


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DOMAINE DU TUNNEL

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore, dans sa nouvelle cave sur les hauteurs de Saint-Péray, des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Il apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.Un vrai délice !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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