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Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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BEAUNE 1ER CRU MONTREVENOTS 2017 - DOMAINE JEAN LUC JOILLOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Un Beaune 1er Cru comme on les aime qui met en avant tout le savoir-faire d'un Domaine qui mérite d'être encore plus connu !
Fantastique cuvée signée par l'excellent Domaine Jean-Luc Joillot ! Fidèle aux caractéristiques de son appellation, ce Beaune 1er Cru "Les Montrevenots" est étincelant, notamment grâce à une finesse et une souplesse digne des plus grands. La bouche est gourmande au possible, c'est un superbe nectar !
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BEAUNE 1ER CRU MONTREVENOTS 2017 - DOMAINE JEAN LUC JOILLOT
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis profond.
  Au nez
Notes de petits fruits rouges, de cannelle, d'humus.
  En bouche
Belle matière, bouche ample et longue.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Poularde au riz et aux morilles, Noix de veau, Pavé de cerf.


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DOMAINE JEAN-LUC JOILLOT

Le domaine a été créé en 1929 par le grand-père Robert JOILLOT viticulteur et pépiniériste. Il épouse Marthe, la fille du boulanger de Pommard. Son fils Georges-Adrien JOILLOT lui succède jusqu’à son décès brutal en 1971. L’activité est alors double : L’exploitation viticole et la production de plants de vigne. En 1981, Jean-Luc JOILLOT vient s’installer et travaille avec sa mère Simone JOILLOT, les 6 hectares de vignes. Sur la commune de Pommard, les vignes s’étendent sur 700 hectares dont 350 en appellation Pommard, uniquement plantées avec le cépage Pinot Noir. On peut y produire les appellations régionales : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Crémant de Bourgogne, la nouvelle appellation Bourgogne Côte d’Or en zone de plaine et Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune dans les coteaux qui se prolongent à l’arrière de la côte. Historiquement, toutes les parcelles sont plantées à une densité de 10 000 pieds à l’hectare.

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