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Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Cévennes IGP / 13 % vol
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A L'OMBRE DES JUMELLES 2019 - DOMAINE LE SOLLIER

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Cévennes IGP / 13 % vol

Certifié Agriculture Biologique
18.0/20
J'ai bu : Karine P. 11/06/2020 Sommelier Vinatis

Mon petit chouchou pour cet été ! Je suis déjà adepte de ce domaine sur leurs cuvées en rouge et en blanc, leur rosé m'a convaincu. C'est bien simple je ne m'en lasse pas !+ d'avis

Attention, petite bombe de fruits : ce rosé bio a tout pour lui !
On aimait déjà beaucoup les vins authentiques, fédérateurs et solaires du domaine Le Sollier, ce rosé bio nous a convaincu dès la première gorgée ! Avec ses notes délicieusement gourmandes de fraise, de pamplemousse et de myrtille, A l’Ombre des Jumelles s’impose par sa fraîcheur et sa générosité. Un vrai rosé d’été dont chaque verre appelle dangereusement un second !
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A L'OMBRE DES JUMELLES 2019 - DOMAINE LE SOLLIER
  Millésime
2019
  Cépage
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Cinsault
  Bio
AB
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rose bonbon pâle
  Au nez
Nez très fruité avec des notes der fraise, de pamplemousse rais et de myrtilles
  En bouche
Bouche chaleureuse et pleine de fraîcheur
  Température de service
12-14°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande rouge, Barbecue, Dessert fruité


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15.2/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 11/06/2020 Sommelier Vinatis

Mon petit chouchou pour cet été ! Je suis déjà adepte de ce domaine sur leurs cuvées en rouge et en blanc, leur rosé m'a convaincu. C'est bien simple je ne m'en lasse pas !


13.0/20
J'ai bu : 12/09/2020 Achat confirmé

Malheureusement, nous ne sommes pas totalement convaincu par ce rosé dont les bouteilles nous ont paru inégales au cours de cet été. Un peu rude pour un rosé, sans compensation avec une autre touche de saveur. Il en faut pour tous les goûts, c'est ainsi


15.0/20
J'ai bu : 28/07/2020 Achat confirmé

Un rosé classique, un bon rapport qualité prix. Mais rien de transcendant. Après je ne suis pas un fan de rosé, sauf quand ils sont légèrement sucrés.


15.0/20
J'ai bu : 21/07/2020 Achat confirmé

Vin rosé de couche moyenne. Fruité avec des notes de baies. Il est assez agréable à boire, même s'il a pour moi une certaine saveur de bois (peut-être de liège) qui cache son goût fin.

DOMAINE LE SOLLIER

Situé au Nord-Ouest du département du Gard, à quelques 300 mètres d’altitude sur les contreforts des Cévennes, le domaine Le Sollier est géré depuis de nombreuses années par la famille Olivier. Depuis 2006, Nicolas et plus récemment son frère Thomas, tous deux passionnés et persévérants, ont repris l’exploitation sous l’œil protecteur de leur père. Grâce à cet héritage familial et à leurs solides compétences en viticulture et en œnologie, les frères Olivier réalisent avec beaucoup de finesse leur plus forte ambition : produire des grands vins du Languedoc dans le respect d’une agriculture raisonnée.

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