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DONNER VOTRE AVISJ'ai découvert ce vin par hasard, servi pour accompagner une raclette. Servi presque frappé, très frais, il m'enchanta ! Les amateurs de Pouilly Fumé seront emportés ! Un classique pour votre cave, le rapport qualité-prix est très bon !
C'est Henri Bourgeois en personne, qui m'a fait découvrir ce vin lors d'une visite de sa maison il y a dix ans. Il est élevé en fût ce qui lui donne son caractère. Très satisfait de le trouver sur votre site.
Exploitant 2 hectares en 1950, Henri Bourgeois et ses fils ont constitué un vignoble de 65 hectares judicieusement répartis dans les meilleurs coteaux de Sancerre et Pouilly Fumé. Ils s' efforcent de donner à la vigne et à la vinification le meilleur d'eux-mêmes tant par leurs efforts perpétuels que par leur coeur.La tradition transmise de père en fils veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications parfois améliorées par de nouvelles techniques viti-vinicoles.La sélection parcellaire, l'usage de la gravité pour chaque étape de la vinification et la multitude de soins apportés de la maturation des vins sur lies jusqu'à la mise en bouteille caractérisent la qualité "Bourgeois" dans un souci permanent de perfection.
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J'ai découvert ce vin par hasard, servi pour accompagner une raclette. Servi presque frappé, très frais, il m'enchanta ! Les amateurs de Pouilly Fumé seront emportés ! Un classique pour votre cave, le rapport qualité-prix est très bon !+ d'avis