POUILLY FUISSE - TETE DE CUVEE 2018 - CHATEAU FUISSE

Un superbe rapport qualité/prix. Une belle couleur jaune pâle et limpide. Notes de poires et de pommes. Une belle rondeur et longueur en bouche pour un grand Pouilly bien structuré. Régalez-vous !

Un rapport qualité/prix très intéressant. Le vin est gras, beurré et long en bouche. Arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire) avec une touche finale légèrement fumée. Top.

Grand fan de blancs de Bourgogne ce Pouilly fait partie du haut de tableau. Un vin minéral, une légère acidité tout en embaumant le nez de fleurs d'acacia. Peut parfaitement accompagner tout un repas. À recommander.

Toujours excellent, tout comme le 2017. Une robe limpide jaune paille, soutenue. Un nez intense et complexe, des arômes de fleurs, d’agrumes, de pomme, de poire et des notes de crème et de beurre. Une bouche ample, bien équilibrée et une belle longueur. Se déguste en apéro, avec du poisson ou du fromage.

Quelle belle surprise ! C'est coup de cœur, que je rachèterais volontiers. On ressent bien l'absence d'astringence grâce au fait que c'est une tête de cuvée.

Un excellent vin de Bourgogne, qui se marie à merveille avec des coquilles Saint-Jacques et un pain de lotte ! Sa fraicheur et sa légère acidité laissent passer en bouche de savoureux goût d'agrumes et une pointe de miel, qui me plaît beaucoup. Il a fait l'unanimité autour de la table !

Tellement proche de la perfection. L'ensemble des convives ont adoré. Ce Pouilly-Fuissé est absolument divin et très recommandable. Je conseille de ne pas le consommer trop frais pour pouvoir profiter pleinement.

Que dire de ce Pouilly Fuissé ? Il est délicieux, léger et fruité. Ce n'est pas surprenant lorsque l'on connaît la maison... Très floral, il peut se consommer à l'apéritif comme pendant un repas de poissons à la crème. Un bijou.

J'adore cette cuvée ! Pleine de fruits, mais aussi et surtout cet élevage qui se retrouve tout le long de la dégustation et donnera le caractère qui va le faire se démarqué !

Assez déçu. Peu d'arômes, acidité marquée, pas de gras, pas de beurre, court en bouche. Amateur de Meursault, Santenay etc, passez votre chemin. J'en attendais plus vu les avis, mais il y a mieux pour moins chers sur ce site.

Excellent Pouilly Fuissé avec du caractère. C'est une de mes cuvé favorite.

Un joli Pouilly-Fuissé qui manquait peut-être d'un peu de complexité. Il présente cependant une belle tension et des arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. À déguster plutôt en apéritif ou avec des mets légers.

Un Pouilly-Fuissé de grande qualité. La maison produit chaque année un millésime équilibré dont les saveurs reflètent parfaitement leur terroir. Il mériterait de pouvoir dormir encore un peu en cave, mais se déguste déjà avec gourmandise dès aujourd’hui.

Un bon Pouilly-Fuissé, des notes grillées, du foin, d'où le vieillissement en fût de chêne, léger sur des fruits exotiques et de pomme. Puissant. À laisser aérer un peu.

Un très bon Pouilly-Fuissé, une belle expression de Chardonnay. Le nez est très charmeur principalement sur des arômes de fruits et de vanille. En bouche il est gras avec des notes beurrées et de vieillissement. Manque une légère touche d'acidité à mon goût.

Un Pouilly-Fuissé très classique et très aromatique à la fois. Nous l'avons bien apprécié pour le réveillon de Noël avec un plateau de fruits de mer. Du classique, du sûr, du bon, du sans surprise. Un vrai bon vin blanc.

En bouche, la minéralité du terroir de Pouilly-Fuissé s’exprime sur des notes salines tandis que le milieu de bouche présente des notes de fruits et d’agrumes pleines de fraîcheur. Apparaissent ensuite de subtiles notes beurrées et caramélisées.

Exceptionnel ! Accompagné avec des fruits de mer et aussi avec du poisson ; le produit est superbe et les notes florales sont un vrai plus. Le coté gras est séduisant également.

Très bon cru du Mâconnais. C'est une valeur sûre avec un vin équilibré et finement boisé. C'est une bouteille qui montre que la Bourgogne du sud peut aussi faire des vins de gastronomie comme ceux de la Côte-d'or.

Ce Pouilly Fuissé de 2018 reste certes jeune tout en offrant déjà des qualités gustatives typiques de ce terroir. Je trouve personnellement qu'il était bien meilleur qu'un pouilly fumé de la même année.

Un très bon vin parfumé. L'attaque est douce et suave, la mise en bouche est gourmande, le retour est très agréable. il est parfait à l'apéritif ou en accompagnement de poissons divers. Les plus exigeant y trouveront forcément leur compte!

Une belle découverte. Agréable et fruité en bouche. Se déguste en apéritif, mais aussi parfait avec des poissons, des crustacés et des coquillages. Je le recommande.

Ne vous arrêtez surtout pas à l'étiquette qui est un peu datée, il serait en effet très dommage de passer à coté de ce beau vin (joli nez, belle longueur) au rapport Q/P remarquable.

Très loin d'un grand Pouilly-Fuissé. Couleur fade, déception en bouche, peu de longueur et trop léger. Ne recommande pas. Très mauvais rapport qualité-prix.