Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 13,5 % vol

Classé par nos clients dans le top 20 Argentine

CABERNET FRANC 2016 - EL ENEMIGO

0,75 L Vin Rouge / Argentine / Vallée de Uco Mendoza / 13,5 % vol

17.3/20

noté par 6 clients

Raffiné Complexe Epicée

18.0/20

J'ai bu : Jonathan B. 09/04/2021 Achat confirmé

Un pur plaisir ! Dès l'ouverture le nez est profond et on sent tout de suite le potentiel de ce vin argentin. Après trente minutes on part en voyage sur les terres sud-américaines, le velouté est extra et la bouche est subtile et finement épicée. Une bouteille à racheter les yeux fermés.+ d'avis

Un grand terroir sublimé par un des plus grands domaines Argentin. Un expression pure et sophistiquée de notre cépage Roi Ligérien !

Cette cuvée est issue d'un assemblage de parcelles situées à plus de 1400 mêtres d'altitude. Un mix de myrtilles et de cassis croquant flattent le nez, enrobés d’une douceur d’épices fines et d’un boisé subtil. La bouche subjugue par sa richesse et sa pureté, de la rencontre d’un velouté de fruits noirs épicés et d’une fraîcheur, portée par des tanins puissants en promesse à une superbe garde ! J'invite les amateurs de Cabernet Franc à sucomber pour cet élixir Argentin.
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La presse et les critiques du monde entier se sont emparés de cette pépite au rapport prix/ plaisir hors norme, pourquoi pas vous ?

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CABERNET FRANC 2016 - EL ENEMIGO

Millésime

2016

Cépage

92% Cabernet-franc, 8% Malbec

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe violet, profond aux reflets rubis.

Au nez

Arômes de fleurs, de fruits rouges mûrs, notes épicés, vanillé.

En bouche

Une bouche douce, velouté, charnu, équilibré et tanins marqués.

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille ou en carafe

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2026

Accords mets-vin

Viande rouge, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Gibiers à plumes, Poulet Rôti, Risotto au Chorizo.

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17.3/20

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18.0/20

J'ai bu : Jonathan B. 09/04/2021 Achat confirmé

EL ENEMIGO

Le domaine est situé au Sud de Luján de Cuyo, à Mendoza. Il est géré par Adrianna Catena et Alejandro Vigil, œnologue qui a fait ses études dans les Sud de la France et travaillé chez, le célèbre domaine de Mendoza, Catena Zapata. Ensemble, ils produisent de très beaux Cabernets, Merlots et Chardonnays. La philosophie du domaine se base avant tout sur le respect des traditions du passé pour produire des vins gourmands et faciles.

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