Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol

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ESPRIT DE CHEVALIER 2016 - SECOND VIN DU DOMAINE DE CHEVALIER

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol

Gourmand Charnu Savoureux

18.0/20

J'ai bu : Jordi P. 28/12/2020 Achat confirmé

Pour moi, un des meilleurs seconds vins. Et ce millésime 2016 en particulier. C'est toujours magnifique, surtout pour moi avec un bon fromage affiné, mais ça se marie très bien avec de la viande mijotée.+ d'avis

Domaine de Chevalier, la référence en Pessac !

Chevalier, la référence en Pessac ! Le grand vin du domaine de Chevalier est tout à la fois : puissance, finesse et garde. Autant d’atouts que les amateurs de vins en quête de plaisir retrouveront avec l’Esprit de Chevalier, second vin du domaine et meilleure introduction qui soit au célèbre cru. Sur ce millésime 2016, ce Pessac est parfait : une robe profonde, un nez rond et charmeur alliant un fin bouquet de fruits rouges à des notes boisées, un juste équilibre entre la densité de la matière et le raffinement de ses parfums...un vin riche et élégant qui ne laissera personne indifférent !
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ESPRIT DE CHEVALIER 2016 - SECOND VIN DU DOMAINE DE CHEVALIER

Classification vin

seconds vins

Millésime

2016

Cépage

68% Cabernet-sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit-verdot

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Une belle robe rouge.

Au nez

Des arômes de fruits et d'épices

En bouche

Charnus, savoureux avec des tannins mûrs et une belle longueur

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille ou en carafe

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2029

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage

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17.8/20

noté par 4 clients

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J'ai bu : Marc B. 30/09/2020 Achat confirmé

Agréable vin, pour une viande, les invités sont très satisfaits du moment partagé. Je pense passer une nouvelle commande car très heureux de cette découverte.

DOMAINE DE CHEVALIER

Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.