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PIC SAINT LOUP 2018 - CHÂTEAU LA ROQUE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 14 % vol

AB Demeter Biodyname Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Karine P. 30/03/2020 Sommelier Vinatis

Ce vin du Languedoc Roussillon tient toutes les promesses d'un Pic Saint Loup : du caractère, de la puissance, de la générosité, lui donnant beaucoup de garde. Et en plus il est bio ! Le top ! + d'avis

Coup de cœur de nos experts … Un Pic-Saint-Loup remarquable pour son prix et, de surcroît, il est BIO !
Niché au cœur de la prestigieuse appellation Pic-Saint-Loup, dans un environnement naturel intact, Le Château La Roque, propriété de Sylviane et Bertrand Barascud exprime à merveille le meilleur de ce terroir typique. Conduit  en biodynamie depuis plus de 15 ans, le vignoble révèle des vins d’une qualité rare. Ce Pic-Saint-loup en est l’expression la plus sincère : ample, fuité, généreux et chaleureux, il a fait l'unanimité auprès de nos experts parmi 10 autres références…Une pépite à découvrir de toute urgence !
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PIC SAINT LOUP 2018 - CHÂTEAU LA ROQUE
  Millésime
2018
  Cépage
50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre
  Bio
AB, Demeter, Biodyname, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe soutenue à reflets grenat.
  Au nez
Généreux, aux arômes de fruits rouges et compotés.
  En bouche
Ample, fruitée, finale onctueuse et longue.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Tournedos, viandes rouges grillées...


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17/20
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CHÂTEAU LA ROQUE

Situé sur la commune de Fontanès, en plein cœur du terroir du Pic Saint-Loup, le domaine s'étend sur 32 hectares de vigne et bénéficie d'un terroir exposé sud/sud-est, entre 125 et 230 mètres d'altitude, où il y a une grande interaction entre la végétation, les bois et les vignes du domaine. L'équipe du domaine gère au quotidien les travaux de la vigne et du vin, en respectant au mieux, la diversité des cépages représenté à 80 % en rouge et l'environnement. Ainsi, depuis la récolte 2011, Château la roque est certifiée en Agriculture Biologique et en Agriculture Biodynamique, ce qui leur permet de faire des vins savoureux, de grandes qualité. "Il faut donner du temps, de la patience et de l'amour à la vigne pour qu'elle donne le meilleur d'elle-même."  

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