RIESLING GRAND CRU KESSLER 2015 - DOMAINE SCHLUMBERGER

Un Riesling comme on les aime: minéral à l'attaque en bouche mais goûteux au palais et très persistant. Un brin floral avec une bonne salinité, il pourra sans doute attendre encore pour ravir le palais.

Voici un riesling qui fait penser aux rieslings australiens par ses arômes pétrolés bien présents. Ensuite viennent les agrumes accompagnes par une note fumée, la bouche reste fraiche avec une belle finale.

Quelle jolie couleur. On sait à le voir que le plaisir sera là. Très belles notes de fruits tropicaux. Une légère acidité, qui laisse une impression de fraîcheur sur la fin. Un excellent moment à déguster ce Riesling en accord avec un très bon baeckeoffe.

Riesling assez décevant. Beau nez, belle entrée en bouche mais manque de longueur en bouche. Au final, je l'ai trouvé assez plat comparé à d'autres riesling de gamme identique ou inférieure

Très bonne surprise. Une note minérale très appréciable notamment avec des fruits de mer. Un bon millésime qui reste très léger et subtile. Quelques notes florales et minérales qui doivent également pouvoir se marier avec du poisson en sauce.

Très beau potentiel pour cette bouteille. Droit et pur avec une pointe d'acidité un peu brutale sur les premières gorgées. Je pense que sur un homard, il doit être top.

C'est bon et goûteux avec du potentiel, mais un peu décevant après le 2014 en termes de nervosité et longueur. Mais ça peut faire l'affaire, vu le prix.

Robe cristalline, couleur jaune paille. Nez ouvert, complexe et intense. En bouche, c’est vif, frais , avec une belle acidité, mais très bien équilibré. Arômes d’agrumes et de fleurs.
Belles intensité et longueur. Très bon vin, dégusté avec une blanquette de veau.

Clairement un excellent vin qui se marie parfaitement avec les plats hivernaux ! Il est possible de le conserver encore un peu mais il est déjà à maturation et propose un très bel équilibre.

Un Riesling de très haute volée. Un fin da gastronomie assurément, droit et pur, avec des petites notes pétrolées et une finale persistante. Un vrai coup de ♡.

Ce Riesling Grand Cru a constitué un grand moment de dégustation pour mes convives et moi même. D'une grande générosité, il dévoile une trame structurée d'une grande gourmandise. Parfait pour les mets élaborés.