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19.0/20
J'ai bu : Baptiste M. 26/08/2020 Achat confirmé

C’est le 14 juillet dans votre bouche, des fruits rouges avec un mélange d’épice très fine et c’est un vin qui reste en bouche. C’est tellement délicieux que c’est compliqué de le laisser vieillir mais si vous résistez, alors vous pouvez attendre 3/4 ans facilement.+ d'avis

La cuvée que tout le monde s'arrache ! Syrah, grenache et mourvèdre, le tout élevé pendant deux ans dans des anciens fûts de la Romanée Conti vous offrent le meilleur du Languedoc. Attention, quantités très limitées !!!
Maison incontournable du Languedoc-Roussillon, le Domaine de Montcalmes doit ses vins de qualité à une grande précision dans le travail de la vigne, le choix des cépages et la conception du vin. Cette cuvée composée de Syrah, Mourvèdre et Grenache qui sont vinifiés séparément et vieillis en fûts de chêne pendant 24 mois, font de ce vin, un vin élégant, tendre aux tanins suaves et fins qui dévoile des notes de fruits rouge et noir, de réglisse et de garrigue. Un très grand vin d'une gourmandise et d'une générosité des plus intenses. En quantités très limitées, il faut sauter sur l'occasion !
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LES CARRETALS 2016 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

Issu de vieilles vignes de Carignan de plus de 100 ans, ce vin élégant, croquant, fait partie des chouchous de Robert Parker sur l'appellation Minervois !

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DOMAINE DE MONTCALMES 2017
  Millésime
2017
  Cépage
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat soutenu, reflets violets.
  Au nez
Nez élégant et complexes : notes de fruits rouges et noirs (cerise, fraise écrasée, mûre, cassis), de réglisse et de garrigue qui apporte une touche mentholée.
  En bouche
Bouche souple, élégante et tendre. Tanins fins et suaves. Saveurs de réglisse, de mûre et de laurier. Finale longue, épicée et généreuse.
  Température de service
15-17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Côte de bœuf aux échalotes confites...


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18.2/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 26/08/2020 Achat confirmé

C’est le 14 juillet dans votre bouche, des fruits rouges avec un mélange d’épice très fine et c’est un vin qui reste en bouche. C’est tellement délicieux que c’est compliqué de le laisser vieillir mais si vous résistez, alors vous pouvez attendre 3/4 ans facilement.


19.0/20
J'ai bu : 14/06/2020 Achat confirmé

Une grande signature. Une explosion de fruits, des épices, de la réglisse et une finale qui s'éternise. Un vin très structuré, bien charpenté avec des tanins bien intégrés. Un vrai régal et un grand merci au vigneron.


18.0/20
J'ai bu : 13/06/2020 Achat confirmé

Ça envoie toujours, millésime après millésime. C'est puissant mais très maîtrisé, long et souple. Faut vraiment avoir perdu la clé de sa cave pour arriver à le conserver.


17.0/20
J'ai bu : 13/05/2020 Achat confirmé

Gouté avant achat. Encore jeune mais ne peut que se bonifier avec l'âge. Le nez est sur le poivre et les fruits rouges. En bouche c'est très fin avec des élevages encore marqués et des notes d'élevage (grillé) qui devraient se fondre parfaitement. Une pépite à attendre 4 ans minimum.


18.0/20
J'ai bu : 12/08/2020 Achat confirmé

Certainement un des meilleurs Languedoc qu’il m’est été donné de déguster. De belles notes de fruits rouges. Il est parti à l’apéritif comme sur une viande grillée. Encore meilleur en magnum


18.0/20
J'ai bu : 09/06/2020 Achat confirmé

Encore une fois, on retrouve toute la richesse et la finesse de ce domaine sur ce millésime 2017. Les années se suivent et se ressemblent en qualités.

MONTCALMES

Le Domaine de Montcalmès se situe à environ 40 km au NO de Montpellier.Montcalmès à l’origine est un hameau (berceau de notre famille) situé sur le plateau du même nom dominant les gorges de l’Hérault.En 1998, après plusieurs stages auprès de viticulteurs reconnus tels que Laurent Vaillé (La Grange des Pères), Alain Graillot et les Frères Allary (Domaine de l’Oratoire Saint Martin), Frédéric Pourtalié décide de rejoindre son père Jean-Marie sur l’exploitation familiale (alors intégralement en cave coopérative) et de créer une cave particulière.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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