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DONNER VOTRE AVISMon coup de coeur sans sulfite ! Le San Sa, sans ça, plus de cave ! Profond, complexe, fruité, il allie avec dextérité toutes les qualités que je cherche dans un vin !
SAN SA. Vin qui fait une fois de plus honneur à la cave de Embres et Castelmaure dans la continuité de ses vins profonds et fruités. Vin qui peut accompagner les charcuteries et les viandes rouges et blanches comme un complément bien ajusté au goût des aliments.
Agréable en bouche, surprenant même pour certains de mes convives, nous avons apprécié la délicatesse en bouche, je recommande ce vin. Vous pouvez le commander pour accompagner une belle entrée, une bonne viande, il s'accommode aussi facilement avec un poisson.
Un vin savoureux. Nez de fruits mûrs. Attaque douce de pruneaux confits et de réglisse. Assez long en bouche. Finale légèrement acidulé et asséchant. Un très bon rapport prix/plaisir.
Vin très agréable pour accompagner une épaule d’agneau au bbq. Une belle couleur noire qui donne envie de plonger dedans.
Très belle réalisation ! A recommander.
Un vin construit sur une robe noir profond. Laissant présager une forte charpente et une belle complexité aromatique. Une bonne longueur en finale et un rapport prix-plaisir imbattable.
Bon vin avec du fruit et du caractère. Il faut l'ouvrir à l'avance et le laisser s'aérer. Bonne surprise à 16°C devient plus lourd quand il se réchauffe.
Je voulais goûter cette appellation et c'est assez sympa. Il faut à mon goût le boire à 17-18 degré avec un barbecue. C'est assez bluffant sinon les copains ont tous été surpris
Accompagné d'une assiette de jambon Serrano, j'ai adore ce Corbières AOP de la Cave de Castelmaure qui m'a régalé par ses arômes gourmands et raffinés ! C'est un vin de caractère prêt à être savouré dès maintenant, idéal pour vos apéritifs ou barbecues improvisés !
Située au beau milieu de la très belle AOC Corbières, cette cave haute en couleur étale son magnifique vignoble sur les pans de la montagne aride de la Serre, où des effluves de thym, de romarin et de lavande exhibent fièrement leur appartenance aux terroirs languedociens. Castelmaure, c’est aussi le travail de vignerons au franc parlé poétique et à l’authenticité originale. En résulte des vins directs et intenses conçus dans et pour le plaisir. Une cave hors du commun, colorée et joviale, qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins emprunts d’une vérité profonde : celle du lien indéfectible entre la terre et les hommes.
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Mon coup de coeur sans sulfite ! Le San Sa, sans ça, plus de cave ! Profond, complexe, fruité, il allie avec dextérité toutes les qualités que je cherche dans un vin !+ d'avis