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Vin Blanc / Bourgogne / Mâcon Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MÂCON FUISSE - LES BRUYERES 2017 - DOMINIQUE CORNIN

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Mâcon Fuissé AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : David L. 04/06/2020 Sommelier Vinatis

Un Grand Bourgogne ! Fidèle à lui même, Dominique Cornin nous a servi une grande cuvée, toute en fraîcheur et en souplesse ! J'ai adoré la vivacité de ses arômes et son intensité, qui font de cette cuvée un des Must à avoir dans sa cave !+ d'avis

" Une excellente cuvée réalisée par le Domaine Cornin ! " R. Parker
Parés pour l’occasion d’une robe étincelante et dorée à souhait, c’est une brise d’une fraîcheur divine qui souffle au travers de ces Bruyères ! L’intensité d’un nez envoûtant aux notes beurrées et distinguées annonce fièrement une bouche délicate, gourmande et à l’équilibre parfait. Que dire de sa longue finale toute en fraîcheur, s’éternisant dans une symphonie vibrante aux notes de fruits frais ? Avec un pied dans les Mâcons et l’autre dans les Pouilly, ces Bruyères vous transportent avec grâce dans leur petit monde merveilleux. Laissez-vous aller, vous y êtes presque, le paradis n’est plus très loin !
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MÂCON FUISSE - LES BRUYERES 2017 - DOMINIQUE CORNIN
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or-pâle avec de légers reflets verts.
  Au nez
Parfums de poire, de fruits jaunes du verger, d'anis et d'épices.
  En bouche
Ample, enveloppant, avec un noyau stratifié et de doux acides.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de veau, Plateau de fruits de mer, Turbot en sauce.


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18.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 04/06/2020 Sommelier Vinatis

Un Grand Bourgogne ! Fidèle à lui même, Dominique Cornin nous a servi une grande cuvée, toute en fraîcheur et en souplesse ! J'ai adoré la vivacité de ses arômes et son intensité, qui font de cette cuvée un des Must à avoir dans sa cave !

DOMINIQUE CORNIN

À l’extrême Sud de la Bourgogne, le Domaine s’étend sur une dizaine d’hectares autour du petit village de Chaintré, typique du Mâconnais. Aujourd’hui, Dominique et Romain exploitent les vignes qu’ont travaillé avant eux, leur père, leur grands-père ... et leurs aïeux. Ils cultivent ces vignes en respectant la nature, à l’écoute permanente du vignoble et le moins interventionniste possible. "Nos vins sont comme les enfants d’une fratrie. Tous issus du Chardonnay, ils se ressemblent mais possèdent chacun leur personnalité. Ils sont comme vous, comme moi. Tantôt réservés ou timides, tantôt séducteurs, joyeux ou rieurs, ils évoluent, mûrissent mais ne trichent jamais. Ils sont authentiques, en un mot, vivants. Au fil des millésimes et du temps, ils dévoilent leurs multiples facettes. Aimez-les simplement, tels qu’ils sont. Ils vous le rendront au centuple…"

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