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COLLIOURE ROUGE 2018 - LES CLOS DE PAULILLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Collioure AOC / 15 % vol

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 17/08/2020 Sommelier Vinatis

Vin exceptionnel et remarquable pour sa gamme de prix. Velouté, aux goûts de fruits rouges, on sent le soleil. A recommander de toute évidence !+ d'avis

"Une valeur sure que les lecteurs doivent s’arracher" – Jeb Dunnuck – Robert Parker
A mi-chemin entre Banyuls et Port Vendres, le Clos de Paulilles produit des vins incontournables du Languedoc-Roussillon et à prix encore raisonnables pour l’appellation Collioure. Tout en générosité et en épices cette bouteille suscitera à coup sur l’intérêt et le plaisir de vos convives. Un vrai bon rapport qualité-prix !
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COLLIOURE ROUGE 2018 - LES CLOS DE PAULILLES
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache noir, 25% Syrah, 15% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge vif.
  Au nez
Notes de fruits mûrs et d'épices.
  En bouche
Matière opulente tout en finesse et en élégance, avec une agréable finale épicée.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Osso buco, viandes rôties aux herbes de Provence,...


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17.0/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 17/08/2020 Sommelier Vinatis

Vin exceptionnel et remarquable pour sa gamme de prix. Velouté, aux goûts de fruits rouges, on sent le soleil. A recommander de toute évidence !


14.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

Très bien fini, j'ai particulièrement aimé la cohérence entre le nez et le palais. Étonnamment, long en bouche et soyeux, c'est une vraie belle découverte et je regrette de n'avoir commander que si peu de bouteilles.


18.0/20
J'ai bu : 27/10/2020 Achat confirmé

Une bonne note pour ce vin que je viens de découvrir... Je ne suis pas très vin rouge mais je recommande ce vin, qui à mon avis mérite d'être découvert... En tout cas, il a bien plu à mes invités et en plus Collioure, c'est un peu les vacances ...

LES CLOS DE PAULILLES

Le domaine Les Clos de Paulilles, situé dans l’Anse de Paulilles « Grand Site de France », est un domaine emblématique entre Collioure et Banyuls dont la qualité des vins est reconnue dans le monde entier. Il s’étend sur 90 hectares de vallons et de terrasses de schistes dont 63 hectares plantés en vignes. Sa cave totalement rénovée, son site de réception et son restaurant les pieds dans l’eau constituent un lieu magique dédié à l’œnotourisme.

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