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Vin Blanc / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde DOC / 12,5 % vol / 100% Alvarinho
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MUROS ANTIGOS ALVARINHO 2019 - ANSELMO MENDES

0,75 L Vin Blanc / Portugal / Vinho Verde / Vinho Verde DOC / 12,5 % vol / 100% Alvarinho

19.0/20
J'ai bu : David L. 07/05/2020 Sommelier Vinatis

Je suis impressionné par la qualité de ce nectar, on a ouvert ça avec des amis autour de filets de sols juste cuit au beurre, c'était sublime ! Cette minéralité est déroutante, je suis fan ! + d'avis

Un modèle de précision et de droiture, une aromatique à tomber par terre ! La pâte d'un grand maître de l'Alvarinho, le cépage autochtone de la région !
C'est une chance de pouvoir s'initer à un tel prix à l'artisanat-vigneorn Portugais. Il s'agit là d'un premier pas dans l'univers renversant d'Anselmo Mendes. Le nez pourrait faire penser à un grand Riesling alsacien avec ses notes minérales très marquées. Le deuxième nez évoque un profil herbacé et minéral proche du silex. En bouche, c’est la finesse qui prime avec un blanc tout en dentelle qui se conclut en fraîcheur et les agrumes, tout en élégance. Cette cuvée est récompensée chaque année par R.Parker ! (les notes arrivent dans l'été)
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MUROS ANTIGOS ALVARINHO 2019 - ANSELMO MENDES
  Millésime
2019
  Cépage
100% Alvarinho
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Quelques reflet verts.
  Au nez
Nez élégant, d'agrumes, d'herbes fraichement coupé et de pierre à fusil.
  En bouche
Equilibre parfait entre aromatique, acidité et alcool, c'est un très beau vin.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Lasagnes au four, crème d’oursin aux agrumes, bellota grillé.


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18.3/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 07/05/2020 Sommelier Vinatis

Je suis impressionné par la qualité de ce nectar, on a ouvert ça avec des amis autour de filets de sols juste cuit au beurre, c'était sublime ! Cette minéralité est déroutante, je suis fan !

ANSELMO MENDES

Anselmo Mendes étudie l'agronomie et l'œnologie pendant plusieurs années à Lisbonne, il revient alors dans son village natale pour produire son premier vin dans la région du Vinho Verde et tenter alors l'aventure avec un cépage autochtone qui le passionne tant : l'Albariño. Cette passion pour ce cépage blanc de la région l'a mené à expérimenter de nombreuses techniques oenologiques encore inconnues pour la région. Il est notamment le premier à élever ce cépage roi dans des fûts de chêne Français pour apporter rondeur et complexité à ses vins. Le presse internationale le considère comme étant le vigneron le plus innovant de Vinho Verde. Ces vins sont régulièrement encensés par les critiques du monde entier et nous avons été charmé par ce style pure, moderne et subtil de blancs qui appartiennent définitivement aux plus grandes cuvées du Pays !

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